بدون فرن ولا دخان عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم مش هتبطلي تعمليها

عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم، كل وصفة تتبيله لها طعمها المميز والفريد، كما أن طريقة تسوية الدجاج تساعد في الحصول على طعم مختلف لها، كل سيدة مميزة بطريقتها الخاصة في تحضير الدجاج، قومي بتحضير الدجاج المتبل بأكثر من طريقة و تتبيلات مختلفة، تأكدي من اختيار الطريقة الأنسب لك بأكثر تتبيله مفضلها لها.

بدون فرن ولا دخان عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم مش هتبطلي تعمليها

عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم

قد تبحث الكثير من السيدات دائماً عن طرق جديدة ومختلفة في عمل الدجاج والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل الفراج المشوية بدون دخان بطريقة سهله وبسيطة .

مكونات عمل الفراج المشوية

  • دجاجة مقطعة 8 قطع.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • 3 حبات من الطماطم.
  • حبة واحدة من الفلفل الرومي.
  • ملعقة صويا صوص.
  • وملعقة بابريكا صغيرة.
  • ملعقة كمون.
  • رشه جوزة الطيب.
  • ورق لوري.
  • ملعقة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة.

بدون فرن ولا دخان عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم مش هتبطلي تعمليها

 

طريقة تحضير الدجاج بالتتبيلة

  • قومي بتنظيف الدجاجة جيدًا وضعيها في وعاء.
  • بالكبة قومي بوضع باقي المكونات وافرميها معًا جيدًا.
  • ضعي التتبيلة في الوعاء مع قطع الفراخ.
  • اتركيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
  • بعد ذلك في وعاء على النار قومي بوضع قطع الفراخ معها باقي التتبيلة.
  • اتركيها حتى تنضج.
  • كلما قلة المياه من الوعاء قومي بتزويدها نصف كوب مياه.
  • تحتاج تلك الوصفة ساعة حتى تنضج الدجاج على النار.

بدون فرن ولا دخان عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم مش هتبطلي تعمليها

عمل الفراخ بالتتبيلة في الفرن

طريقة اخري لعمل الفراج بالتتبيلة زي المطاعم .

مكونات عمل الفراج بالتتبيلة

  • دجاجة مقسومة نصفين.
  • ملعقة صويا صوص.
  • توابل دجاج مشوي.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • معجون طماطم.
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثوم مفروم.
  • كوب صغير زبادي.
  • ملعقتين من الخل.

بدون فرن ولا دخان عمل الفراج المشوية بتتبيله المطاعم مش هتبطلي تعمليها

طريقة تحضير عمل الفراج المشوية بالتتبيلة السحرية

  • قومي بتنظيف الدجاج جيدًا قبل الاستخدام عن طريق نقعها في مياه مع القليل من الملح والخل.
  • ضعي الدجاج في وعاء نظيف.
  • ثم ضعي جميع مكونات التتبيلة في الكبة وقومي بفرمهم معًا جيدًا.
  • ضعي التتبيلة على الدجاج واتركيها لمدة يوم كامل قبل الاستخدام.
  • في صينية فرن قومي بوضع الدجاج وضعيه بعد ذلك في الفرن على نار متوسطة وانتظري حتى ينضج.