حضري سندويتشات شاورما الدجاج بالمنزل بطعم أحلى وألذ من الجاهزة

شاورما الدجاج ، من ألذ أنواع الوجبات التي يتم تقديمها على السفرة، تعتبر من الأكلات اللذيذة التي هي عبارة عن شرائح الدجاج مع  البهارات اللذيذة وخليط من التتبيلة الشهية يتم تشويحها على النار حتي تنضج ويتم تقديمها مع خبز الصاج أو التورتيلا حسب الرغبة، كما أنها تقدم مع الصوص الأبيض أو المايونيز وشرائح البطاطس المحمرة والمخلل بمختلف أنواعه، وجبة سهلة وشهية تشتهر كثير من المطاعم بتقديمها، وبطريقة بسيطة يمكننا تحضيرها بالمنزل وبمذاق أحلى وأروع من المحلات، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل شاورما الدجاج بخطوات سهلة وبطعم أكثر من رائع.

مكونات عمل شاورما الدجاج اللذيذة

تتكون الشاورما من مكونات بسيطة هي كالآتي:

• كيلو من شرائح الدجاج.
• كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• 1 ملعقة ونصف صويا صوص.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• رشة من جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أسود.
• بابريكا حلوة ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم وبودرة البصل.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.

للتقديم

• خبز الصاج أو التورتيلا
• مايونيز
• شرائح من المخلل.
• شرائح من البطاطس المحمرة.

  

 طريقة التحضير

يتم تحضير شاورما الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة هي كما يلي:ـ

1. في وعاء كبير نضع الزبادي مع الزيت والخل ودبس الرمان والصويا صوص والكاتشب، ثم نضيف الثوم المفروم وعصير الليمون ونخلط المكونات جيداً.
2. ثم نضيف التوابل الملح والفلفل والزعتر بودرة البصل والثوم ورشة من جوزة الطيب بابريكا حلوة والكركم  نقلب المكونات جيداً حتي يتجانس الخليط.
3. نضيف خليط التتبيلة إلي شرائح الدجاج حتي يتتغطى به تماماً ثم يوضع داخل الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة التسوية والتقديم

• توضع مقلاة على النار ثم نضيف إليه ملعقتين من الزيت ونتركها حتي تسخن ثم نضيف إليها شرائح الدجاج المتبلة، ونقلب حتي يتشرب الدجاج الماء تماماً مع مراعاة التقليب من حين لآخر.
• نقوم بتحضير خبز الصاج ونضع بها ملعقة من المايونيز ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من خليط الدجاج ثم نضع البطاطس المحمرة وشرائح المخلل ونلف الخبز على شكل رول.
• نضع طاسة على النار ونضع بها رشة خفيفة من الزيت ثم نضع سندويتشات الشاورما بها، حتي تأخذ لون التحمير من الجانبين مع مراعاة تغطية الطاسة أثناء التسوية.
• تقدم ساخنة بألف هنا وشفا مع الصلطة البيضاء.