طريقة تحضير شاورما اللحمة السورية متل المطاعم بأطيب نكهة#شاورما

الشاورما تعد أكلة لذيذة جدًا حيث تنال إعجاب الكثير من الناس في مختلف البلاد ولكل بلد طرق مختلفة في تحضير أكلاتها بإضافة توابل ومحليات خاصة بها لإبداء طعم شهي ورائع، واليوم نقدم طريقة تحضير شاورما اللحم من المطبخ السوري وعلى الطريقة الحلبية والتي تستند في تحضيرها على اللحم كمكون رئيسي مع إضافة بعض الخضروات التي تعطي طعمًا رائعًا، وأيضا يتم وضع لمسات مميزة لإعطاء أطعم النكهات عن طريق إضافة العديد من التوابل مع الصوصات المميزة.

ومن الأطباق الشهيرة والتي يتم صناعتها في المطبخ السوري هي داود باشا، وشاكيرية، وحراق أسابو، وشيش برك، وشاورما، والتي يتم تحضيرها بعدة طرق، باستخدام اللحوم الحمراء أو صدور الدجاج وعادة ما يتم إضافة أنواع خاصة من البهارات والعطور. وسنقدم لهم في هذا المقال طريقة عمل مخلل الملفوف واللحوم السورية والدجاج الشامي اللذيذ، وتتميز بسهولة وسرعة.

المكونات اللازمة لتحضير شاورما سورية بطعم شهي.

إن الشاورما من الأكلات التي يحبها كل المصريين والعرب خاصة بعد انتشار خلال السنوات الماضية حيث ظهور المحلات السورية التي تخصصت في مجال بيع الشاورما السوري وهو ما قمنا به حيث أوضحنا في مقالتنا عبر موقعكم ثقفنى طريقة صناعة الشاورما في المنزل بدون تعقيد وبمكونات بسيطة وبخطوات سهلة وغير مكلفة

1. نقوم بإحضار ما يقدر بنصف كيلو من اللحم ويكون نوعه كندوز ويتم تجهيزه بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. لإضافة طعم لا يقاوم نقوم بإحضار ربع كيلو من لية الخروف.
3. نجهز مقدار ثلث كوب من نوع زيت نباتي متوافر.
4. ونحضر مجموعة من البهارات لكل نوع منها ملعقة صغيرة واحدة وتشمل هذه البهارات الثوم والبصل البودر، الملح وورق اللوري، فلفل أسود وحبهان وبابريكا، وكسبرة ناشفة وقرفة وجنزبيل مع وجود خليط مميز من البهارات السبع، وإضافة ملعقة كبيرة من صوص المستردة ومقدار ضئيل جدًا من السكر، نصف كوب خل، خبز سوري.
5. بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
6. مقدار ثمرتين من الفلفل الأخضر الرومي.
7. مقدار حبتين من الفلفل الألوان بألوان مختلفة.
8. ثمرتين طماطم وتقطيعهم قطع صغيرة.
9. القليل من أعواد البقدونس المفرومة جيدًا.
10. خبز سوري.

كيفية تحضير الشاورما والحصول عل طعم شهي.

تعتبر شاورما اللحم ألذ طعام تركي منذ بدايتها بالمطبخ التركي “نورمان” ثم انتشرت إلى دول مختلفة من العالم، حيث تتكون من لحم مشوي بسيخ معدني ويمكن طهيه بلحم البقر أو الضأن أو الدجاج.. يختلف طعمه أيضًا من بلد إلى آخر حسب كمية التوابل وهو من أكثر الأطعمة انتشارًا في الوطن العربي وأيضًا من أفضل الأطعمة السريعة التي نتناولها لأن بهاراتها جميلة الطعم ورائعة الرائحة.

• نحضر إناء ونضع فيه اللحم، ونضيف عليه كافة التوابل التي تم إحضارها فيما سبق، ونقوم بإضافة لية الخروف.
• نحفظ اللحم بالتوابل ما يقرب من 12 ساعة في البراد حتى تتبل جيدا.
• نحضر مقلاة ونضع فيها مقدار معلقتين من الزيت النباتي وعند التأكد من سخونة الزيت يتم وضع اللحمة وتوزيعها جيدً في المقلاة.
• ونقوم بتجهيز كافة الخضروات التي أحضرناها ونقوم بتشويحها في الزيت.
• نصفي الشاورما ونضعها في طاسة ونضع عليها الخضروات ونتركهم مع التقليب دقيقة واحدة على النار.
• نحضر الخبز السوري ونضع القليل من الطحينة ثم مقدار مناسب من الشاورما ويتم غلقهم غلق محكم.

المطبخ السوري يتميز المطبخ السوري بالعديد من الأطباق الشهية المعروفة في الوطن العربي وتتنوع من منطقة إلى أخرى. ومن أشهر وأهم الأطباق التي تقدم في المطبخ السوري داود باشا ، وشكريا ، وحراق الصبو ، وشيش برك ، وشاورما. تستخدم هذه اللحوم الخالية من الدهون وصدور الدجاج وعادة ما يتم طهيها بعدة طرق مع إضافة أنواع خاصة من البهارات والنكهات. لهم وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة طهي شاورما اللحم السوري وشاورما الدجاج اللذيذة بسهولة وسرعة.

مقادير شاورما لحم سوري

• 1 كغ لحم ضأن.
• 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة بهارات الشاورما.

طريقة التحضير:

• اشطف اللحم جيدًا بالماء ، وقطعه إلى شرائح رفيعة ، وضع الشرائح في وعاء به نصف ملح ونصف فلفل أسود ونصف بهارات شاورما.
• يقلب جيدًا على نار متوسطة ويطهى اللحم حتى ينضج تمامًا.
• يُضاف الخل إلى المزيج مع عصير الليمون وبقية توابل الشاورما والملح والفلفل الأسود.
• يُطهى المزيج حتى ينضج تمامًا ، ويُرفع الشاورما عن النار ويُوضع في طبق التقديم.

الشورما السوري

الشورما السوري من أطيب وألذ الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وحتى الصغار وتسعى الأمهات جاهدة إلى صنعها في المنزل وذلك لأن أبنائهم يحرصون دائمًا على شرائها من المطاعم، لذا ذكرنا لكم في هذا المقال الطريقة السليمة والسريعة لعمل الشورما مثل المحلات وكذلك الثومية المرافقة لها، نتمنى أن تنال اعجابكم.

شاورما اللحم من أشهر أطباق الوجبات السريعة التي تقدم في العديد من مطاعم الوجبات السريعة إن لم يكن كلها ، تعود أصول هذا الوصف إلى الطبخ السوري وتتميز بطعمها الفريد الذي جعل الكثير من الناس يحبونها ويشتروها الآن دعنا نتعرف على طريقة طهي شاورما اللحم بالمنزل كما في المطاعم وذلك من خلال سطورنا السابقة بالاعلى التى اوضحنا فيها طريقة صناعتها بالتفصيل

الشاورما طبق لذيذ جدا ويحظى بإعجاب الكثيرين في دول مختلفة. لكل بلد طريقته الخاصة في الطهي ، مضيفا البهارات والحلويات الخاصة به ليقدم مذاقا شهيا ورائعا. لمسة خاصة لإعطاء أفضل طعم بإضافة الكثير من البهارات في الصلصة المميزة، وهو من أكثر الأطعمة انتشارًا في الوطن العربي وأيضًا من أفضل الأطعمة السريعة التي نتناولها لأن بهاراتها جميلة الطعم ورائعة الرائحة.