أصابع التمر بالسمسم في الخلاط بدون زبدة أو سمن أسهل طريقة بمكونات من المنزل خلال 3 دقائق

أصابع التمر بالسمسم في الخلاط بدون زبدة أو سمن أسهل طريقة بمكونات من المنزل خلال 3 دقائق، الأن يمكنك تحضير وصفة لذيذة وسهلة مغذية جداً لأطفالك، يعشقها الكبار والصغار وصفة تحمل الكثير من العناصر الغذائية، الأن يمكنك تحضيرها بمكونات من المنزل خلال دقائق معدودة، أصابع التمر بالسمسم في الخلاط بدون زبدة أو سمن أسهل طريقة بمكونات من المنزل خلال 3 دقائق.

أصابع التمر بالسمسم في الخلاط بدون زبدة

تتكون وصفة أصابع التمر بالسمسم من العناصر التالية :

• نصف كوب سكر.
• 2 حبة بيض.
• فانيلا.
• كوب إلا ربع زيت.
• 2 وربع كوب دقيق.
• نصف كوب نشا.
• نصف كوب حليب مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

تتكون الحشوة من العناصر التالية :

• 800 جرام معجون تمر أو عجوة.
• ربع كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

للتزيين :

• 2 كوب سمسم محمص.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة عسل أبيض .
• 2 ملعقة كبيرة ماء.

طريقة التحضير

نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر والزيت مع إضافة البيض والفانيليا ثم نخلط لمدة 5 دقائق، ومن جانب آخر نضيف الدقيق بعد غربلته في وعاء مع النشا والحليب المجفف ونضيف كذلك البيكنج بودر والملح، ونخلط المكونات الجافة جيداً ثم نسكب الخليط السائل الذي حضرناه ونحرك بالملعقة جيداً إلى أن يختفي الدقيق، ثم نعجن يدوياً فقط لنجمع العجين وإذا كانت العجينة تلتصق باليد نزود القليل من الدقيق، لا نبالغ في العجن فقط لتتكون عجينة ناعمة سهلة التشكيل ثم نتركها تستريح لمدة 5 دقائق، لتحضر وصفة أصابع التمر بالسمسم في الخلاط نأخذ معجون التمر ونضيف إليه الزيت والقرفة ونعجنه جيداً إلى أن يصبح طري وسهل التشكيل، وبعد ذلك نأخذ كل المقدار ونشكله أصابع ونتركه جانباً لنقلل وقت العمل، ثم نأخذ السمسم ونضعه في صينية ونضيف إليه العسل والماء ثم نحركهم جيداً.

أصابع التمر مع السمسم

نأخذ قطعة من العجين وندهن سطح العمل بالزيت ونبدأ بفرد العجين، بعد ذلك نضع التمر في المنتصف ونزيل الزيادات ثم نلف العجين على التمر مع الضغط برفق لتثبيت العجين، ثم نغمسها بالسمسم ونقطعها اصابع ونضعها في صينية مدهونة زيت ونكمل باقي العجينة بنفس الطريقة والخطوات، ثم نخبز البسكويت على درجة حرارة 200 رف أوسط لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يأخذوا لون ذهبي، ويصبح جاهز للتقديم بعد ذلك، أصابع التمر بالسمسم في الخلاط بدون زبدة أو سمن أسهل طريقة بمكونات من المنزل خلال 3 دقائق.