جربي كيكة الذرة اللذيذة في المنزل أبسط وأسهل كيك هش

تعتبر كيكة الذرة ، من الوصفات اللذيذة والشهية والتي تتمتع بمذاق رائع ومختلف، وهو كيك خفيف وذات قوام هش، يعشقه الكثير من الكبار والصغار، ويمكن أن يقدم مع الشاي أو القهوة للضيوف، يعتبر مغذي ومفيد جداً، لأنه يحتوي علي عناصر غذائية عديدة، لاحتوائه علي البيض والحليب وهي مكونات صحية، تحتوي علي الكالسيوم والمعادن، المهمة لبناء عظام الأطفال، يتميز بشكل رائع ومختلف عن باقي أنواع الكيك، يمكنك تقديمه أيضاً في الصباح علي الإفطار، لأطفالك بجانب كوب من الحليب الساخن، يتميز هذا الكيك بسهولة وسرعة تحضيره، هو كيك بسيط جداً وغير مكلف، وغالباً تكون مكوناته موجودة في كل منزل، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل كيكة الذرة اللذيذة في المنزل.

مكونات عمل كيكة الذرة

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الكعكة البسيطة وهي كما يلي:-

• 2 كوب من دقيق الذرة.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• معلقة كبيرة من السمنة.
• مقدار معلقة كبيرة من قشور البرتقال المبشور.
• كوب من عصير البرتقال.
• معلقة كبيرة من بكينج بودر.
• كيس من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

هيا بنا نذكر لكم من خلال السطور الأتية خطوات بسيطة لتحضير كيكة الذرة الشهية في المنزل وهي كما يلي:-

1. يتم خفق البيض والزيت، والسكر والسمنة والفانيليا، والملح وعصير البرتقال والقشور، في الخلاط الكهربائي، حتي يتشكل لدينا مزيج متجانس.
2. ثم يضاف الدقيق الأبيض وبكينج بودر، ودقيق الذرة مع الاستمرار في الخفق، حتي تتداخل كافة المكونات، مع بعضها البعض.
3. بعد ذلك يتم دهن قالب الكيك، بكمية قليلة من الزيت وكمية من الدقيق، ثم يتم سكب الخليط فيها.
4. ثم نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية، ويتم إدخال القالب فيها، ويترك لمدة 30 دقيقة، حتي ينضج تماماً.
5.  بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن، ويترك حتي يبرد، ثم يقطع ويقدم، بالهناء والشفاء.

أسرار نجاح الكيك

هناك بعض النصائح المهمة لنجاح وصفات الكيك وهي كالاتي:-

• يجب تسخين الفرن جيداً قبل الخبز فيها.
• التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل الاستخدام.
• يجب أن تكون مكونات الكيك بنفس درجة حرارة الغرفة.
• اختيار نوع دقيق ومخصص للمخبوزات.
• يجب نخل الدقيق مرة أو مرتين علي الأقل لعدم حدوث تكتلات في الخليط.

طريقة عمل هريسة الذرة

من هنا سوف نذكر لكم خطوات تحضير هذه الحلوى وهي كما يلي:-

1. قومي بضرب 3 بيضات، مع كوب للبن مع كيس فانيليا، مع كوب من الزيت جيداً.
2. ثم ضيفي 2 كوب من دقيق الذرة، وكوب من الدقيق الأبيض بالتدريج، مع كوب سكر وباكو من بكينج بودر، ورشة ملح، أخفقي كل المكونات، حتي يتجانس العجين.
3. بعد ذلك ضعي الخليط، في صينية مبطنة بالزبدة، والدقيق وادخليه الفرن، وعندما تخرج الصينية، انتظري لتهدأ ثم اسكبي شربات الحلويات عليها.

فوائد الذرة للجسم

هيا بنا نذكر لكم من خلال هذه المقالة علي بعض فوائدها المهمة وهي كما يلي:-

• تحتوي علي العديد من العناصر المضادة للأكسدة.
• غنية بالكثير من الألياف الغذائية المهمة للجسم.
• تحتوي أيضاً علي البروتينات والمعادن المهمة للجسم.
• غنية بالكثير من السكريات والبروتينات.
• تساعد في التقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب.

كيك للإفطار بسيط محشي بشرائح التفاح

هيا بنا نتعرف علي خطوات عمل هذا الكيك اللذيذ وهي كما يلي:-

1. في الخلاط الكهربائي، نقوم بوضع 3 بيضات مع نصف كوب سكر، مع كيس فانيليا مع رشة ملح، ونخلطهم جيداً.
2. ثم نضيف كوب من الزيت ونخلط، ونضيف دقيق ومعلقة بكينج بودر، ونستمر في الخلط حتي يصبح الخليط متجانس.
3. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ومرشوش بدقيق ونسكب فيها نصف الخليط، ثم نضع شرائح التفاح.
4. ونرش قليل من السكر والعنب المجفف، ثم نضيف باقي كمية الخليط، وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
5. ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد، ونزينها علي حسب الرغبة، ثم نقدمها بالهناء والشفاء.