طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وبمذاق رائع

نجد أن الكوكيز بالشوكولاتة هو من أسهل الوصفات التي يمكن أن نعدها في المنزل سريعا وبدون تكلفة وبدون أي مجهود، فتعد الشوكولاتة من الأشياء التي يعشقها الصغار يقبلون عليها بشكل مستمر ودائم فتسعى ربة المنزل في إعدادها بشكل دائم حتي تنال إقبال الصغار والكبار عليها، فهي تعطي فائدة كبيرة للجسم حيث تتكون من نسبة ذكريات تعطي طاقة غير طبيعية للاطفال وتحسن من الطاقة الإيجابية لدى الكبار.

طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة

يعد الكوكيز بالشوكولاتة من أنواع المقرمشات المتميزة جدا ويتناولها العديد من فئات الأسرة، فبدلا من شرائها من المحلات التجارية يمكن إعدادها في المنزل بشكل سريع وسهل وبدون أي تكلفة باهظة ومن ثم نتناول سويا طريقة إعداد الكوكيز بالشوكولاتة:

مكونات عمل الكوكيز بالشيكولاتة

• استخدام كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوبان من رقائق الشوكولاتة وتسمي شوكولاتة شيبس.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة الباردة.
• حبتان من البيض.
•  معلقة صغيرة من كربونات الصودا.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا الخام.
•  رشة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة فيمكن أن نضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
• نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع به حبتان من البيض ونخفق بشكل جيد ونضع عليه ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نضع ربع كوب من السكر الأبيض بشكل تدريجي على البيض ونضع عليهم كوب من الزبدة الباردة و نستمر بالخلاط الخفق حتي يتم امتزاجها مع بعض.
• نأتي بإناء عميق ننخل كوب من الدقيق الأبيض ثم نضيف عليه ملعقة كبيرة من البيكنج صودا ونضيف عليهم رشة صغيرة من ملح الطعام ونقلبهم مع بعض.
• نضيف الدقيق بشكل تدريجي على خليط البيض ونقلبهم باستخدام اليدين في تقليبها حتى تصبح عجينة متماسكة.
• نقوم بإضافة كوبان من الشوكولاتة الشيبس على العجينة ونخلطهم مع بعض.
• نقسم عجينة الكوكيز بالشيكولاته الى قطع صغيرة دائرية مثل الكورة ونستخدم ملعقة في فرد عجينة الكوكيز.
• ندهن الصينية بقليل من الزبدة ونضع كرات الكوكيز بعد فردها في الصينية.
• ندخل الصينية في الفرن بعد تسخينه ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي ونضعه في علبة متوسطة الحجم للحفظ.

أشتهرت العديد من أنواع البسكويت في الفترة الأخيرة، وأصبح عليها إقبال بشكل كبير، وذلك لأنة يتم إعدادها بأشكال متعددة وذو شكل مميز يلفت نظر الأطفال مما يؤدي الي الإقبال الشديد علي شراءة، ومن هذة الأنواع المتميزة هو الكوكيز بالشيكولاتة، فهو ذو مذاق مميز ورائع، وأيضاً العجينة الخاصة به هشة وخفيفة، إذن ماعليك سوي متابعة المقال حتي تحصلي علي طريقة سهلة لإعدادة.