طريقة عمل أحلي كيكة الشكولاته سريعه وسهله بدون خلاط

الكيكه هي من الحلويات اللذيذة الشهية ، كما أنها سهلة في طريقة تحضيرها، وتختلف مكوناتها  في جميع دول العالم ويحبها الجميع من أفراد الأسرة الكبير والصغير وتعد سهله لربة البيت لكي تقوم  بعملها وبمكونات سهله بسيطه وموجوده داخل البيت وهي من الأطباق الأساسية في المناسبات والأفراح والاحتفالات وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقه لتحضير كيكة الشوكولاتة، وهناك طرق متنوعة لعمل كيك الشيكولاتة، حيث يمكن لربة المنزل القيام بعمل اضافات لكيك الشيكولاتة مثل الكريم شانتيه ويمكن أيضا أن نضيف صوص شيكولاتة يعطي طعم مميز للكيك تجعل مذاقه أكثر من رائع، كما يمكن اضافة مكسرات لأنواع عديدة مثل اللوز والبندق وجوز الهند وغيرها من المكسرات ويمكن اضافة جيلي للكيك ايضا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

•  بيضتان
• فانيليا
• نصف كوب زيت
• نصف كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 كوب دقيق
• اربع ملاعق كبيرة من الكاكاو
• ملعقه كبيره من البكينج باودر
• رشه ملح

الطبقة الثانية

• 2  كوب ونصف من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من النشا
• 1/4 كوب من السكر 100 جرام شيكولاته بيضاء فانيليا

الطبقه 3

1 ونصف ملعقة كبيرة من النشا
1 ونصف ملعقة كبيرة من السكر
1 ونصف ملعقة كبيرة من الكاكاو
1 كوب ماء
1 ونصف ملعقه كبيره من الزبده
75 جرام من الشوكولاته
فانيليا

طريقه تحضير الكيكه

نحضر اناء ونضع فيه بيضتين كوب من السكر فانيلا و نقلبه دقيقه وبعد ذلك نضع نصف كوب سكر وكوب من الماء
ونقلبه دقيقه ونضيف 1 ونصف كوب من الدقيق ونضع 3 ملاعق كبيره من الكاكاو وملعقة كبيرة من البكينج باودر ورشه ملح وننخل المكونات وننخل المكونات الجافة ونخلطهم حتى يختفي الدقيق ونتأكد من عدم التصاق في القاع وبعد ذلك نحضر صينيه مقاس 30 ونبطنها بورق زبده ثم نسكب خليط الكيك يخبز الكيك على درجه حراره 170 لمده 25 دقيقه وبعدها نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماما وبعد ذلك نقلبه وننزع ورق الزبدة و نقطع الكيك على مقاس القالب يستخدم القالب مقاس 24 وممكن ايضا استخدمه 26 وبعدها ننقل طبقة الكيك الى القالب وبعد ذلك نحضر براد ونضع ربع كوب من الحليب وملعقه كبيره من النسكافيه وملعقة صغيرة من السكر ونخلطه بملعقه ونشرب به طبقه الكيك وبعد ذلك نبدا نحضر الطبقه الثانيه
المقادير
ربع كوب من السكر
4 ملاعق كبيره من النشا
اثنين ونصف كوب من الحليب
ونخلطه نضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام ونضع نصف كوب شيكولاته غامقه ثم نضع الفانيليا وبعدها نطفي النار ثم نقلبهم جيدا حتى يدمج الخليط مع الشوكولاته ونسكب الطبقة مباشرة على الكيك وبعد ذلك نوزع الخليط جيدا وبعدها نحضر حله وانضع ربع كوب من السكر واربع ملاعق كبيره من النشا ونضع ايضا اثنين كوب ونصف من الحليب ونخلطهم ونضعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام وبعد ذلك نسقط نصف كوب شيكولاته بيضاء و فانيليا ونطفي النار ونقلبهم جيدا ونسكب الطبقه برفق ثم نوزعها بالتساوي وبعد ذلك نحضر طاسه ونضع داخلها 1 ونصف ملعقه كبيره من السكر ونضع أيضا 1ونصف ملعقه كبيره من الكاكاو و1 ونصف ملعقه كبيره من النشا وانخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي ونضع 1 كوب من الماء وبعد ذلك نرفعها على نار متوسطه مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام ونضع 1 ونصف ملعقه كبيره من الزبده وثلث كوب من الشوكولاته ونخلطهم حتى يذوب الزبده تماما وبعد ذلك نوزع الطبقه الاخيره بالتساوي والان نبردها في الثلاجه  وذلك لعده ساعات. وبعد ذلك نحرر الاطراف وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح كيك الشيكولاتة

هناك بعض الاشياء لو تم عملها ستؤدي لنجاح الكيك وهي أن يتم استخدام نوع من الكاكاو يكون جيد يجي أن تهتمي بالمقادير وتكون كما هي مكتوب ولا تقومي بزيادها حيث ستؤدي لفشل الكيك، لا تقومي بفتح الفرن أثناء نضج الكيك حيث سيؤدي ذلك لهبوط الكيك وفشله.