سر من أسرار عمل الكريم كرامل في المنزل زي المحلات بالضبط عمرة ما هتشرية تانى من برة
عمل الكريم كرامل في المنزل زي المحلات بالضبط عمرة ما هتشرية تانى من برة، عمل الكريم كرامل، قد تبحث الكثير من السيدا عن طريقة عمل الكريم كرامل في المنزل بطريقة سهله لإنه محبب لدي الأطفال كما إنه مفيد وصحي لهم وخاصة في فصل الشتاء والآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة عمل الكريم كرامل في في المنزل .
عمل الكريم كرامل في المنزل زي المحلات
سوف نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل الكريم كرامل في المنزل بطريقة صحيحة .
مكونات عمل الكريم كرامل في المنزل .
- 2 بأكو من أكياس الكريم الكرامل .
- 4 أكواب من الماء .
- 3 أكياس من الحليب البودر .
طريقة تحضير الكريم كرامل بطريقة سهله وبسيطة .
- أولاً نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع به الماء ونتركه حتى يغلي تماماً .
- ثم نضيف الكريم كرامل الى الماء ونقلبم جيداً حتى يذوب الكريم كرامل نهائياً .
- ثم نضيف اليهم الحليب البودر ونقلبهم حتى يذوب أيضاً .
- ونتركه لمدة حوالى 5 دقائق حتى يغلي جيداً .
- نحضر كاسات الكراميل ونضع بها أكياس السكر المرفقة مع أكياس الكريم كرامل .
- ثم نسكب خليط الكريم كرامل الذي تم تحضير وهو ساخن .
- نتره حتى يبرد قليلاً، ثم ندخل الكريم كرامل في الثلاجة ونتركه حتى يتماسك وليس يتجمد .
- وبعد ذلك نخرجه ونتاوله….. بالهناء والشفاء .
طريقة أخري لعمل الكريم كرامل في المنزل
يجب إتباع المقادير والخطوات لكي يتم تخضيره بطريقة صحيحة
مكونات عمل الكريم كرامل
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن
- 8 بيضات
- ربع كيلو جرام من السكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- لزوم الكراميل ( ربع كوب سكر – ربع كوب ماء – نصف ليمونه )
طريقة إعداد وتحضير الكريم كرامل
- نضع اللبن في بوله كبيرة ونضيف السكر ويلب إلى أن يذاب فى اللبن
- تضاف الفانيليا ثم يكسر البيض ويضاف إلى الخليط ويقلب جيدا بواسطة مضرب سلك ثم يصفى
- لعمل الكراميل يضاف السكر للماء في إناء على النار مع التقليب المستمر ويلاحظ إضافة نصف ليمونه حتى يتكون الكراميل ويكون ذا لون ذهبي يتم رفعة على النار ونضيفه بملعقة إلى بولات خاصة بالأفران غير القابلة للكسر ( أي تتحمل درجة حرارة الأفران )
- يسكب خليط اللبن والسكر والبيض والفانيليا فوق الكراميل في البولات
- عند التسوية نستعمل صواني مستطيلة ومرتفعة بعض الشيء مع ملاحظة إضافة الماء المغلي إلى المنتصف ثم نضع البولات المملوءة بخليط الكريم كراميل وتزج بالفرن حتى يتماسك الخليط مثل المهلبية وبعد ذلك ترفع من صينية الفرن لتبرد
- عند التقديم تقلب البولات في أطباق حلو وتجمل بقطع الفراولة والكريم شانتيه وأوراق النعناع على جوانب الطبق
شارك
تعليقات
روعة