طريقة عمل مسحب الدجاج اللذيذ والمقرمش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

مسحب الدجاج ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل مسحب الدجاج.

مكونات مسحب الدجاج

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناتها كالتالي:

• صدور دجاج مخلية من العظام.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• وملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
• وملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الدجاج.
• ربع كوب لبن رايب.
• بشر ليمونة.
• ملعقة صغيرة خل.
• عصير ثمرة ليمون.
• ربع كوب صلصة حارة.
• كوب ونصف من الدقيق+ نصف ملعقة من جميع التوابل التي سبق ذكرها.
• كوب ونصف بقسماط مطحون.
• بيضتين مخلوطين مع ونصف ملعقة فلفل أسود كوب حليب.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل مسحب الدجاج وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم حتي يصبح سمك اللحم بالسمك المناسب.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها لقطع مستطيلة الشكل، ونحدث ثقوب في قطع الدجاج بواسطة خلة الأسنان حتي تتشرب التتبيلة جيدا عندما نغمرها.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط اللبن الرائب مع التوابل وبشر الليمون وعصير الليمون والصلصة الحارة والخل في إناء.
• وبعدما تختلط جميع المكونات جيدا نقوم بوضع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل حتي تتشرب النكهة جيدا.
• ويمكننا تركها لمدة يوم كامل حتي تتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج في الدقيق المخلوط مع البهارات.
• وبعد الدقيق نضع القطع في خلطة البيض والحليب ثم في البقسماط.
• ثم نقوم بقلي قطع المسحب في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة حتي تتم تسويتها تماما.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.