ألذ سحلب بالمكسرات بطريقة سهلة ولذيذة وأحلي من السحلب في المقاهي الكبري

السحلب بالمكسرات من أحلي وألذ المشروبات الساخنة والشهية علي الإطلاق، وينتشر السحلب بجميع أنواعه في جميع الدول العربية وخاصتا مصر والتي يعتبر السحلب المشروب الرسمي مع الشاي في جميع المقاهي والكافيهات الكبري، ويتميز السحلب بكثرة أنواعه مثل السحلب بالمكسرات المذهل، والسحلب بالفواكه، والسحلب بجوز الهند والفول السوداني، بجانب السحلب بالشيكولاتة والذي يحبه الأطفال والكبار، والسحلب له قيمة غذائية عالية يحتاج إليها الجسم والصحة خاصتا في فصل الشتاء بجانب إلي مد الجسم بالدفئ، ولذلك نقدم لكم أفضل أحلي طريقة لعمل ألذ سحلب بالمكسرات.

طريقة عمل السحلب بالمكسرات

المكونات:

• مكسرات مسحوق ناعم، فستق فول سوداني وجوز هند وقرفة.
• ملعقتين كبيرتين من السحلب، أو النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر أو علي حسب الرغبة
• ملعقة ماء ورد.
• كوبين من الحليب.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة مناسبة نقوم بتجهيز الحليب بها.
• نضع بالمقلاة كوبين من الحليب الطازج ونضعها علي النار العالية بضع دقائق ثم نار متوسطة حتي أن يقترب الحليب علي الغليان.

• ننزع المقلاة من على النار.
• نقوم بتجهيز ملعقتين من السحلب علي بعض الحليب البارد وتقليبهم جيدا ونقوم بسكب هذا المزيج على الحليب بالمقلاة مع التقليب المستمر.
• وأثناء التقليب نضع المقلاة على نار هادئة تماما، مع التقليب المستمر حتي نحصل علي خليط سميك إلي حد ما.
• نقوم بإضافة السكر إلي السحلب مع التقليب يمكننا وضع ملعقة كبيرة من السكر لهذا المقدار أو علي حسب الرغبة.
• ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من ماء الورد والتقليب كذلك وهكذا قد اكتمال المزيج وأصبح جاهزا للصب في الأكواب المناسبة.
• ولابد منصب المزيج وهو ساخن لأنه عندما يبرد يلتصق بجدار المقلاة يصعب صبه.
• نقوم يصب السحلب في الأموال والقيام بوضع المكسرات المطحونة ناعمة عليه، كما يمكننا تزيينه بالعديد من المكسرات الأخري من زبيب وجوز هند محروس.
• ويمكننا وضع نصف الكوب من السحلب ووضع بعض المكسرات ثم استكمال باقي الكوب وتزيينه ثانية.
• وبذلك نكون قد انتهينا من عمل احلي وألذ سحلب ممكن عمله في البيت، وممكن تقديمه للضيوف وأطفالنا وأفراد الأسرة والذي يساعدهم على ممارسة واجباتهم المدرسية وأنشطة الحياة اليومية بكل نشاط وتركيز.
• كما لابد من تنوع طرق عمل السحلب حتي لا نمل من طعمه فمثلا يمكن عمله سحلب بالموز، أو سحلب بالمكسرات، أو سحلب بالشيكولاته والذي يحبه ويفضله غالبية الأطفال و الكبار وبذلك نكون قد قدمنا احلي وألذ سحلب مثل الكافيهات الكبري.