حضري طاجن المكرونة باللحمة المفرومة في المنزل بأقل التكاليف

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من ألذ أنواع الطواجن التي تقدم في المطاعم، فهي وجبة شهية وخفيفة تمنح المعدة الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائها على نسبة عالية من النشويات بسبب المكرونة، وكمية وفيرة من البروتينات التي توجد في اللحمة، هذا فضلا عن المذاق الطيب واللذيذ، ومن خلال هذا التقرير التالي نوفر لكم أفضل طريقة لعمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة مثل التي توجد في المطاعم ومحلات الكشري الشهيرة بأبسط الطرق وأقل المكونات.

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأفراد ويرغبون في تناولها بشكل دائم، ولا يختلف على مذاقها اثنين فهي من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، فهي وجبه لذيذة لا تحتاج لبذل مجهود ومكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة،  لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة مميزة وسهلة لعمل أشهى طاجن مكرونة باللحمة المفرومة، وهذه هي المكونات والطريقة.

المكونات

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• كيس من المكرونة الأقلام.
• مقدار ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة.
• حبتان صغيرتان من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشه ملح.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ثمرة مقطعة شرائح من الفلفل الأخضر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

• تحضير وعاء متوسط الحجم على النار، ويذوب فيه السمنة مع الزيت.
• إضافة الثوم وحبة واحدة من البصل المفروم والفلفل الأخضر.
• تشوح المكونات في الزيت والسمنة جيداً إلى أن يذبلا.
• سكب عصير الطماطم فوق المكونات، ثم تبهر بالملح والفلفل الأسود والخل، ثم يغطى الوعاء لكي تتسبك الطماطم تماماً.
• تحضير طاسة على النار ويسخن فيها القليل من الزيت، ثم يقلب فيها الحبة الأخرى من البصل المفروم.
• إضافة اللحم المفرومة فوق البصل ثم تقلب جيداً حتى أن يتغير لونها.
• تبهر اللحمة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم ترفع عن النار.
• تحضير طاجن من الفخار البني ويوضع فيه كيس المكرونة ناشفة، ثم يضاف فوقها خليط الطماطم واللحمة المفرومة.
• إدخال الطاجن الفرن وتركه لمدة ساعة إلا ربع حتى أن تنضج المكرونة بالكامل ثم تقدم ساخنة.