بتتبيلة وخلطة رهيبة طريقة عمل الشيش طاووق الاقتصادي بقطع الفراخ الشهية ألذ شيش هتدوقيه

من أشهى وألذ الاكلات التي لايوجد احد لا يرغب في تناولها هي الشيش طاووق، لانه من الوجبات السريعة الخفيفة سهلة الهضم علي المعدة، حيث تتعدد أشكال تقديم الشيش طاووق، فهناك البعض يقوم بتقديمه على شكل ساندوتشات ويمكن تناوله كوجبة في العشاء، والبعض الأخر يقوم بتقديمه بشكل طبق ملئ من الشيش طاووق مع أطباق اخري مثل الارز والبطاطس والسطلة وبذلك يمكن تقديمها كوجبة في الغذاء.

طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاووق من الأكلات السريعة، والتي يحبها الكثير من الناس، والتي يتم تحضيرها بقطع الدجاج المتبلة والتي يتم تجهيزها في اسياخ وشويها بالطريقة المفصلة سواء في الفرن او على الفحم، تعطي طعم مميز ولذيذ، والان سوف نتعرف من خلال السطور القادمة عن طريقة تحضير الشيش طاووق اللذيذ في المنزل لتوفير شرائه من المطاعم بخطوات بسيطة.

المكونات

• ثلاث قطع كبيرة من صدور الفراخ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم.
• ملعقة واحدة كبيرة من بهارات الشيش طاووق.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة صغيرة من الحبهان البودرة.
• ملعقة صغيرة واحدة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• أربعة ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• في وعاء نظيف قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي وملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم، وملعقة واحدة صغيرة من الحبهان البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود َالملح والزنجبيل، وملعقة واحدة كبيرة من بهارات الشيش طاووق، مع إضافة نصف كوب من الزيت النباتي وأربعة ملاعق كبيرة من الخل إلي هذه المكونات، ونقوم بتقليبها جيدا ببعضها حتى تختلط مع بعض وتتجانس.
• ثم نأتي بصدور الفراخ الكبيرة، نقوم بغسلها بالماء والخل والليمون جيدا حتي نعمل علي نظافتها جيدا، ثم نقوم بتقطيعها إلي قطع علي شكل مكعبات كبيرة الحجم، ونقوم بوضعها إلى هذه الخلطة التي تم تحضيرها في هذا الوعاء.
• نترك قطع صدور الدجاج في هذه الخلطة لمدة ساعتين علي الاقل حتي تمتص وتأخذ نكهة هذه الخلطة.
• ثم نحضر مقلاة متوسطة الحجم، ونصع بها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت واتركيها علي نار متوسطة الحرارة.
• قومي بوضع قطع الدجاج مع الخلطة في هذه المقلاة، واتركيها حتي تنضج جيدا لمدة عشر دقائق مع الإستمرار في عملية التقليب المستمر لقطع الدجاج علي كل الجوانب.
• بعد نضج قطع الفراخ، تقدم في طبق تقديم مع المقبلات التي ترغبين في تناولها بجانب الكاتشب والمايونيز.