اعملي شوربة العدس بالشعرية بطريقة وخلطة رهيبة وطعم لذيذ لشتاء أكثر دفئاً

يعتبر العدس من البقوليات اللازمة التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث يقوم العدس علي عدة وظائف منها أنه يعمل على المحافظة علي الوزن وإذا تم تناوله مع السلطة أو التونة يعمل علي تخسيس الجسم في فترة قصيرة جدا، بجانب أنه يحمي من أمراض النقرص المنتشرة، وكذلك يجب ألا يفرط الإنسان في تناوله لأنه من الممكن أن يصاب بألام عديدة منها الإصابة بالقولون، حيث كل هذا ناتج من طريقة تحضير العدس، حيث يأخذ العدس أشكال متعددة جدا لتقديمها، حيث يوجد الكثير من السيدات يقومون بتقديمه بخلطة البصل والثوم، والبعض الآخر يقوم بعمله شوربة عدس، وفي كل حالاته يأخذ طعم ونكهة مختلفة عن الأخر، ولكن سوف نقدم لكي وصفة جديدة لعمل العدس وهي ان نقوم بإضافة الشعرية بها، حيث تعطي الشعرية للعدس طعم لذيد وشهي، وتعتبر هذه الطريقة طريقة بسيطة غير مستنفذة للوقت ولا الأسعار، وسوف نقدم لكي طريقة عمل العدس بالشعرية في المنزل بطعم لذيذ وجديد وشهي.

طريقة عمل العدس بالشعرية

بدأت الشتاء تقترب وهذا الأمر يجعلنا نفكر في أي الأطعمة المناسبة لمواجهة فصل الشتاء، والتي بالفعل تساعد على التدفئة ومن أهم هذه الأطعمة التي اعتاد الناس على تناولها في هذا الفصل بشكل كبير هي شوربة العدس، التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية كما أنه تمنح الجسم الطاقة والدفيء الذي يحتاجه الجسم، ولذلك سنتعرف على كيفية تجهيز شوربة العدس اللذيذة بالشعرية الان.

المكونات

• نصف كيلو من العدس الأصفر المجروش.
• ثمرة واحدة كبيرة من الجزر.
• ثمرة متوسطة الحجم من البصل.
• حبة واحدة من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• حبتان إثنان من الطماطم مقطعة إلي قطع صغيرة جدا.
• كوب ونصف من الشعرية.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• كوبان ونصف من الماء.

طريقة التحضير

• قومي أولا بوضع نصف كيلو العدس الأصفر في طبق كبير وقومي بغسله جيدا بالماء، ثم أحضري مصفاة وقومي بتصفيتة جيدا من الماء.
• ثم أحضري إناء وقومي بوضعه علي النار، وضيفي إليه كمية من الماء علي قدر ثلاث أكواب من الماء، وضيفي به العدس المغسول والمصفي.
• بعد إضافة العدس في الماء، نضيف عليه حبة واحدة من البطاطس والجزر والبصل بعد تقطيعهما قطع صغيرة جدا وثمرتين من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
• نترك هذه المكونات علي النار حتى تنضج جيدا.
• بعد نضج هذه المكونات، نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وقومي يتشغيله وضعي به المكونات التي تم نضجها، وقومي بخلطها في الخلاط حني تحصلي علي مخلوط متجانس ومتماسك القوام.
• بعد ذلك نقوم بتحضير إناء أخو ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ونضيف به كوب ونصف من الشعرية، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الخلوطة ونضيفها على الشعرية ونتركها علي النار لمدة عشر دقائق، بعد ذلك تقدم ساخنة وتصبح بطعم شهي ولذيذ.