طريقة تحضير بسبوسة بالمكسرات في المنزل زي المحلات بالظبط
البسبوسة بالمكسرات هي من الحلويات المعروفة في المطبخ العربي ومن الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص كما أنها نوع من الحلوى المفضلة في شهر رمضان الكريم والحفلات وأعياد الميلاد وكذلك الكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية الأخرى، وللاطلاع على طريقة صنع البسبوسة بالمكسرات في المنزل تابعي هذا الموضوع.
طريقة عمل صينية بسبوسة بالمكسرات في المنزل
المكونات المطلوبة
- كوب ونصف من سميد الحلويات.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- عدد اثنان علب زبادي غير محلى خالي من النكهات.
- أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب واحد من المكسرات المحمصة للتزيين.
- ربع كوب من جوز الهند الخشن على حسب الرغبة.
طريقة عمل الشربات
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- عصير نصف ليمونة خالي من البذور.
طريقة التحضير بسبوسة بالمكسرات بالخطوات
- في صحن نظيف ضعي السميد والدقيق وباقي المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- في صحن آخر ضعي الزبدة والسكر والفانيليا ثم اخلطيهم بالمضرب حتى تحصلي على قوام كريمي.
- قومي بإضافة المزيج الكريمي إلى المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على قوام عجينة البسبوسة الناعم.
- ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم اضيفي عجينة البسبوسة مع وضع المكسرات على سطح الصينية.
- تخبز البسبوسة لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 180 إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- يوضع الشربات على البسبوسة بعد أن تنضج وهي ساخنة ثم تترك حتى تبرد تماما وتقدم مع أي نوع من المشروبات.
أفكار جديدة لعمل كب كيك بسبوسة بالمكسرات
- بعد أن تصبح عجينة البسبوسة جاهزة استعملي قالب الكب كيك وورق الزبدة الخاص بالقالب.
- قومي بوضع كمية مناسبة من العجين في القلب مع تزيينها بالمكسرات على السطح.
- بعد أن تنضج ضعي الشربات ثم جهزي كريمة الخفق وضعيها في قمع التزيين لتزيين كب كيك البسبوسة.
- ضعي أي نوع من الحلوى الملونة على سطح الكريمة وقدميها للأطفال في أعياد الميلاد والحفلات السنوية.
- يمكن وضع الفواكه على السطح مثل الفراولة أو قطع المانجو وغيرها من الأفكار الأخرى البسيطة.
- يمكن أيضا عمل البسبوسة طبقتين ووضع الحشوة في المنتصف بين الطبقتين كنوع جديد من الحلوى الشرقية.
شارك
تعليقات
جميل