طريقة عمل مطبق سعودي لذيذ بالمنزل

طريقة عمل مطبق سعودي لذيذ في المنزل، إن تلك الوجبة من أشهر الأكلات في المملكة العربية السعودية، تعتبر هذه الأكلة من المعجنات اللذيذة في دول الخليج، كما أنت تلك الوجبة تعد أحد أهم الأطباق الرئيسية في المملكة، وتلك الأكلة من أكثر الأكلات المغذية التي تحضر في العزومات والمناسبات الخاصة، كما أن هذه الأكلة تتميز بأنها تحتوي علي عناصر غذائية مفيدة، يجب علي جميع الأمهات في المملكة تحضير هذه الوجبة للأطفال، فنذكر للمواطنين مكونات وخطوات عمل وجبة المطبق السعودي من خلال موقعنا الإلكتروني.

مقادير أكلة المطبق الخليجي اللذيذ

إن كل أكلة سعودية مهمة في المملكة تعتبر من أهم الطباق الرئيسية في الموائد، فإن هذه المكنات اللازمة لتحضير الوجبة في المنزل تكون كالتالي:

• إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق.
• نعد عدد خمس رؤس من كرات.
• تجهيز كوب من السمن.
• تحضير ملعقة من البهارات الحارة صغيرة.
• تحضير ملعقة صغيرة من بهارات.
• تجهيز ملعقة قرفة صغيرة الحجم.
• إحضار نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نقوم بتجهيز ملعقة أو اثنان من الملح حسب الرغبة للمواطنين.

طريقة عمل مطبق سعودي في المنزل

• نحضر وعاء نقوم فيه بنخل الدقيق.
• نقوم بوضع الدقيق وعليه الملح حسب الرغبة، ثم نعجن الدقيق بالماء بكوبين، لابد أن نقوم بالعجن حتي نصل لعجينة رخوه ومتجانسة.
• يجب أن نغطي طبق العجين بقماشة ثم نتركها لكي ترتاح لمدة ساعة.
• نقوم بتنظيف من أي أوراق بها أصفرار أو تذبل.
• ثم نغسلها جيدا ونقطعها أو نفرمها جيدا حتي تكون ناعمة ونصفيها.
• نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها سمن ونشعل النار عليها، ثم نضيف اللحم ونقلبه جيدا، ثم نضيف الكرات وجميع البهارات ومعها القرفة ثم نقلب المكونات ونتركها لكي تنضج.
• نقوم بتقسيم العجين إلي كرات متساوية حتي يتكون معنا ما يقارب 20 قطعة.
• نترك تلك الكرات لكي ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نفردها علي شكل دائري.
• نمد العجين لكي يصبح في حجم الصحن، نقسم الحشو ونضعها علي سطح العجين.
• نقوم بدهن العجين بالسمن ثم نطوي العجين 4 جهات علي شكل المربع ونكررها علي جميع القطع.