بطعم يجنن.. طريقة الجبنة الرومي الاصلية في المنزل بأقل التكاليف وأكبر كمية

طريقة الجبنة الرومي الاصلية في المنزل تعتبر الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن التي نعتمد عليها في الساندويتشات والأكلات المختلفة حيث أن لها مذاق طيب وشكل متميز، يمكنك عمل الجبن الرومي بمنزلك دون أن تحتاجين للشراء بسعر كبير، مع ضمان صلاحيتها ونظافتها بكل بساطة، يمكنك أن تحضيرها في المنزل بعدد محدود من المكونات وفي وقت قصير للغاية لن تتوقعه مع الحصول على كمية كبيرة للغاية، لذلك وفرنا لكم هذه الطريقة البسيط من خلال هذا المقال لمن يريد تجربتها.

طريقة الجبنة الرومي الاصلية في المنزل

بالطبع يمكنك عمل الجبن الرومي بسهولة داخل المنزل ولكنها تأخذ وقت طويل، حيث أن تصنيع يحتاج لحليب ومن ثم اضافة الملح ويتم ترك الحليب بعض الوقت حتى يتخثر حيث أنها بحاجة كبيرة للحليب، حيث يحتاج القرص الواحد من الجبن الرومي لحوالي 140 كيلو جرام حيث أن كيلو جرام من الجبن الرومي بحاجة لثمانية كيلوا جرام حليب.

خطوات عمل الجبن الرومي في منزلك

• نضع الحليب في وعاء ضخم على النار ونتركه يغلي ومن ثم نتركه بعض الحقائق للتخلص من الميكروبات الموجودة فيه.
• نضيف كوب واحد زبادي للحليب ونقلب بشكل مستمر.
• ونرفع المزيج من النار ومن ثم نضيف ثلث كوب من الماء المثلج ونضيف ملعقة ملح كبيره فلفل أسود.
• نقلب للحصول على خليط ناعم.
• نضع الجبن في قماش نظيف بالتحديد قماش شاش، ونصفي الماء ونحرص على وضع شيء ثقيل على الجبن حتى نتخلص من ؟أي ماء.
• نترك الجبن في قوالب حتى يتجمد، ونقطع.
• ويتم تناوله بالهناء والشفاء.

فوائد الجبن الرومي

• يعتبر الجبن الرومي من المواد الغذائية الهامة التي تحتوي على فيتامين ؟أ والذي يحافظ على العين ويحميها من أي ضرر.
• يحتوي الجبن الرومي على فيتامين ب وهن هام للجسم.
• تحافظ الجبن الرومي على الأمعاء، مع علاج أي تقرحات.
• في حالة زيادة الكولسترول بالدم عليك تفادي تناول الجبن الرومي.
• الجبن الرومي يزيد من الوزن بسرعة.
• قد تسبب تراكم مجموعة من الدهون على الكبد ولذلك عليك تناولها بكل حذر قبل حدوث مشكلة.
• يمكن لمن يعاني من المحافظة الزائدة تناولها لزيادة وزنك.