طريقة عمل مطبق بالجبنة الاقتصادي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة

مطبق الجبنة ، يعتبر من الوجبات الاقتصادية السريعة التي يحب تناولها الكثير من الصغار والكبار، ولا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيره، وتبحث دائماً السيدات على طرق سهلة لعمل وجبات اقتصادية وغير مكلفة، وتعتبر من الوجبات اللذيذة والخفيفة والهشة، وتتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفي على طريقة تحضير مطبق الجبنة الاقتصادي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل عجينة المطبق

تتكون  عجينة المطبق من بعد المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالتالي:-

• 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• حبة واحدة من البيض.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ماء فاتر حسب العجينة.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

مقادير عمل الحشوة

هناك بعض المكونات التي تتكون منها الحشوة وتعطيها مذاق رائع وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الجبن.
• كوب من البصل الأخضر.
• نصف كوب بقدونس.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.
• القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير مطبق الجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير وعاء متوسط ونضع به البيض والملح ونخفق المكونات جيداً.
2. نقوم بإحضار كوب من الماء ونضع به الخميرة ونحرك حتي تذوب الخميرة.
3. نضيف بعد ذلك خليط الخميرة الي البيض ونخلط المكونات جيداً م نضيف الدقيق.
4. نعجن العجينة جيداً حتي الحصول على عجينة لينة متماسكة و متجانسة و طرية.
5. نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتي تتخمر ويتضاعف حجمها وترتاح.
6. نضع البصل والكمون والبقدونس والفلفل الاخضر والجبنة ونقلب المكونات جيداً.
7. نفرد العجينة بالنشابة ثم نقطعها مستطيلات متساوية في الحجم.
8. نضع مستطيل من العجينة على شكل عمودي وأخر على شكل أفقي.
9. ثم نقوم بوضع القليل من الحشوة على العجينة ثم نغلق الاطراف على بعض.
10. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تسخن.
11. ندهن الطرف الاخير من المطبق بالقليل من الزيت ونضعه في الصينية.
12. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتي تنضج لمدة نصف ساعة حتي يأخذ اللون الذهبي.
13. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب المقبلات.

فوائد الجبنة

هناك بعض الفوائد التي تحتوي عليها الجبنة ومفيدة في صحة الجسم وهي كالتالي:-

• تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون الصحية التي تعمل على الحفاظ على الوزن.
• تتكون من نسبة عالية من الكالسيوم الذي يقوي العظام ويحتوي أيضاً على فيتامين ب، وتعمل على زيادة كثافة وقوة العظام.
• تعمل الجبنة على النوم لأنها تحتوي على حمض الأميني الذي يساعد على منع التوتر والقلق.
• تساعد على صحة الجهاز الهضمي وتقوي المناعة وتحافظ على شبكية العين وتحمي العين من الضمور.