“تكه رهيبة” مكون سري ضفيه علي الكفتة هضاعف حجمها وانسي انها تفك او تكش منك

“تكه رهيبة” مكون سري ضفيه علي الكفتة هضاعف حجمها الكفتة المشوية من أهم ما يمكنك تقديمه لعائلتك، حيث تعتبر من ألذ الأطعمة التي يمكنك عملها في المنزل، يمكنك صنع الكفتة الحاتي بكل سهولة وبخطوات مفصلة من خلال هذا المقال، إن كنت لا تعرفين طريقة تضاعف الكفتة لنسبة أكبر سوف نستعرض هذه الطريقة بالتفصيل مع توفير المكونات وطرق الصنع وبأسهل طريقة ممكنة، حيث يمكنك أن تقدمين وجبة مضمونة لأطفالك وبأقل التكاليف كما أنها ستوفر معك كمية كبيرة.

 مكون سري ضفيه علي الكفتة هضاعف حجمها

مكونات الكفتة

• يمكنك تجهيز أفضل كفتة مشوية بالمنزل من خلال المكونات التالية:
• 500 جرام لحمة من اللية المتوفرة لدى الجزار.
• ملح وفلفل وبهارات.
• 2 فص ثوم مع حبة بصل واحدة، واحدة ثمرة طماطم.
• بقدونس أخضر مقطع.
• كيلو لحم مفروم.

طريقة التحضير:

• في البداية نخلط اللحم مع البصل والطماطم بشكل جيد، مع الحرص على الفرم الممتاز في الكبة.
• نترك المكونات في الثلاجة حتى تهدأ، ونقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك الفرن يسخن دقائق، ونجهز الأسياخ ونضعها في ماء البصل، نعمل على التصبيع ونضع الكفتة بالفرن لمدة نصف ساعة.
• ثم نخرجها ونقدمها بالهناء والشفاء، كما يمكنك وضع قطعة فحم مولعة لتعطي الكفتة رائحة الشواء.

أسباب فشل الكفتة

تعتبر الكفتة من الأكلات الجميلة، ولكن بعض الناس يعانون من عدم القدرة على صنعها في المنزل بصورة جيدة، ولذلك عليك التعرف على الأسباب التي تؤدي لفشل الكفتة بشكل كبير حتى تتفاديها.

• من أبرز الأخطاء التي تسبب فشل عمل الكفتة في المنزل، شراء لحم مجمد أو عمل الكفته  باللحم المجمد في اللحم الطازج يكون متماسك ويعطي مذاق رائع.
• يمكنك نقع بعض رغيف من العيش الفينو في الحليب ومن ثم عصره والبدء في وضعه في الكفتة ليزيد من حجمها ويعطيها نفس مذاق الكفتة وأكثر التي يتم شراؤها من الخارج.
• مع الحرص على وضع الكفتة في الثلاجة بعض الوقت قبل أن يتم تسويتها بشكل كافي حتى لا تفك.
• بجانب الحرص على استخدام بهارات الكفتة المشوية والتي سوف تساعدك في الحصول على مذاق لا ينسى للكفتة على الإطلاق.