طريقة عمل بسكويت تركي بالشوكولاته خطوة بخطوة ومكونات اقتصادية
بسكويت تركي بالشوكولاته من أشهى الحلويات التي يمكنك أن تتناولها كما أنها سهلة للغاية في التحضير فيمكنك أن تحضريها في وقت قليل وبمكونات تتواجد في المنزل وتعد الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة لأطفالك لذلك سوف يحبون تناول البسكويت ولكي تحضري أشهى بسكويت في المنزل يمكنك أن تحضري المقادير وتتبعي خطوات التحضير.
مقادير البسكويت التركي
يعد البسكويت التركي من وصفات البسكويت سهلة وغير مكلفة وإليك المقادير للوصفة:
- 5 أو 6 ملاعق كبيرة من السمن
- كوب كبير واحد من النشا
- بيضة واحدة
- رشة من الملح
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- معلقة صغيرة من البيكينج باودر
- نصف كوب من الزيت
- كوب ونصف من السكر
- 3 أكواب من الدقيق أو أكثر ويمكنك تحديد مقدار الزيادة طبقا للعجينة فإن احتاجت لكمية أخرى من الدقيق يمكنك إضافته حتى تتماسك العجينة ولا تكون طرية للغاية.
- معلقة كبيرة من الكاكاو مثلما تضاف في بعض وصفات البسكويت سهلة وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكويت تركي بالشوكولاته
- أولا قومي بوضع السمنة في الطبق ومن ثم أضيفي لها النشا، الفانيليا، البيكينج باودر، السكر ورشة من الملح وقومي بالتقليب جيدا للحصول على القوام الكريمي.
- أضيفي زيت وبيضة وبعدها قلبي مرة أخرى ومن ثم أضيفي الدقيق بالتدريج وقلبي حتى يتم الحصول على العجينة المطلوبة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين متساويين وضعي كل نصف في طبق.
- ضعي على النصف الأول كمية الكاكاو للحصول على لون الشوكولاتة ولا تضعي على النصف الثاني.
- ضعي على النصف الثاني من العجينة ملعقة واحدة من الدقيق لمعادلة كمية الكاكاو المضاف للنصف الأول.
- ابدأي بتشكيل العجين في صورة كرات متساوية صغيرة ويكون عددها ثلاثة لكل من النصفين.
- ضعي كرة من النصف الأول وكرة من النصف الثاني معا واضغطي عليهما ومن ثم كوريهم معا واضغطي جيدا.
- كرري الخطوة السابقة مع الكرتين الأخرتين.
- اخبزي الكرات في الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى الاستواء عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ولا تشغلي الشواية ولكن يمكنك أن تشغلي المروحة.
- يقدم بسكويت تركي بالشوكولاته بألف هنا ويمكنك أن تضعي عليه صوص من الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة لأطفالك أو لأسرتك.
شارك
تعليقات