طريقه عمل أجنحة الدجاج بالصوص الحار

تعرفي على طريقة عمل اجنحة الدجاج بالصوص الحار مثل المطاعم وهي وجبة لذيذة ومشبعة ومن الطرق المختلفة لتحضير الدجاج، حيث يتم اضافة الصوص الحار الذي يحبه الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الأطعمة الحارة، خلال هذا المقال يمكن التعرف على مكونات وخطوات عمل أجنحة الدجاج بالصوص الحار.

مكونات عمل أجنحة الدجاج بالصوص الحار

• أجنحة الدجاج.
• ملعقه كبيره من الزبدة.
• نصف ملعقة من النشا.
• ربع كوب من الدقيق.
• ثلث كوب من الخل.
• أربع ملاعق كبيره من الصلصة.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة من ثوم البودرة.
• رشة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقة ونصف من صوص الصويا.

طريقه تحضير أجنحة الدجاج بالصوص الحار

• اغسلي الأجنحة جيداً واتركيها في ماء وملح وخل لمده عشر  دقائق ثم قومي بتصفيتها من الماء الموجود بها.
• قومي بإزالة القطع الرفيعة من الأجنحة، ثم حضري الخليط وهو الفلفل والنشا والدقيق واخلطيهم جيداً.
• افردي الخليط السابق علي أجنحة الدجاج ولكن يجب أن تتأكدي من أن جميع المكونات تغطي أجنحة الدجاج من جميع الاتجاهات.
• بعد ذلك قومي بوضع أجنحة الدجاج في كمية غزيرة من الزيت علي درجة حرارة مرتفعة ثم اخفضي درجه الحرارة حتي يصبح الوجه ذو لون ذهبي.
• قومي بوضع أجنحة الدجاج في طبق به مناديل طعام وذلك لتصفية الزيت.
• أحضري وعاء وضعيه علي النار وقومي بوضع جميع المكونات فيه وهي الزبدة مع تركها لتذوب.
• ثم نقوم بإضافة باقي مكونات الصوص وهي الصلصة والكاتشب والثوم البودر ثم البصل البودر والبابريكا و الثوم والملح والفلفل.
• قومي بوضع نصف كوب من الماء علي المكونات السابقة والخل وصوص الصويا واستمري في التقليب حتي تحصلي علي قوام متجانس.
• ضعي أجنحة الدجاج في الوعاء الذي يحتوي على الصوص وقليبه مع الصوص حتي يمتزجوا معاً.
• في النهاية ضعي أجنحة الدجاج بالصوص الحار كطبق مميز بجانب طبق به كمية من صوص الصويا السابق.
• يمكنكم أيضاً تناول أجنحة الدجاج بالصوص الحار مع الأزر والسلطة الخضراء.