أسهل طريقة لعمل البسبوسة المرملة وأسرار نجاحها مثل محلات الحلواني
أسهل طريقة لعمل البسبوسة المرملة وأسرار نجاحها مثل محلات الحلواني، تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية علي مستوي العالم بأكمله، وذلك لأنها تتميز بالمذاق اللذيذ والقوام الرائع مما يجعلها من أفضل الحلويات لدي الجميع سواء كبار أو صغار، وتتواجد دائماً البسبوسة في أغلب المناسبات مثل الحفلات أو أعياد الميلاد مما تضفي نوع من البهجة والسعادة.
ولكن تواجه العديد من النساء مشكلة في طريقة إعداد البسبوسة في المنزل مثل الجاهزة مما يتسبب في فشلها.
ولذلك تلجأ إلي شراؤها من المحلات لإرضاء رغبات أفراد الأسرة علي الرغم من عدم ضمان كيفية تم تحضيرها.
طريقة عمل البسبوسة مرملة ولذيذة بخطوات بسيطة مثل الجاهزة
تتميز البسبوسة بسهولة إعدادها وذلك لأنها لا تحتاج إلي وقت أو مجهود من ربة المنزل كما أنها غير مكلفة.
ويمكنك تحضير البسبوسة بأنواع مختلفة حيث يمكنك إضافة المكسرات أو القشطة لرفع قيمتها الغذائية.
ولهذا سوف أقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وأهم سر لنجاحها أفضل من المحلات.
مقادير عمل البسبوسة المرملة
- 3 أكواب من السميد الناعم.
- كوب كبير من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوب إلا ربع من الحليب كامل الدسم.
- 1/2 كوب من السمن البلدي.
- 3 ملاعق كبيرة من الشربات الثقيل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات عمل شربات البسبوسة
- كوب ونصف من الماء.
- كوب وربع من السكر.
- عصير نصف ليمونه.
- كيس من الفانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة مثل الجاهزة
- في وعاء عميق قومي بوضع السميد والسمن ثم يقلب فقط حتي تتجانس.
- ثم يمزج السكر والحليب والشربات في إناء علي نار هادئة حتي الذوبان.
- يتم صب الخليط علي السميد ويضاف جوز الهند وتخلط المكونات جيداً بدون عجن.
- يوضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن ثم تضرب من أعلي لأسفل حتي تتساوي.
- يتم إدخال الصينية في الثلاجة وتترك لمدة 15 دقيقة ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200.
- وفي هذه الأثناء يتم تحضير الشربات في إناء علي النار حتي الغليان لمدة 10 دقائق.
- وتترك البسبوسة لمدة 25 دقيقة حتي احمرار الجوانب والوجه.
- ثم توضع أسفل الشواية لمدة 5 دقائق حتي تأخذ اللون الذهبي.
- يتم صب الشربات وهو ساخن فور خروج البسبوسة ويوضع مرة واحدة.
- ثم تغطي جيداً وتترك حتي تبرد وتمتص الشربات ويدهن الوجه بملعقة من السمن
تعليقات