طريقة كيك بسكويت بالشوكولاتة الباردة بدون دقيق بدون فرن

كيك باردة بالبسكويت والشوكولاته بدون دقيق وبدون فرن، عادة ما تحتاج إلى تناول الحلويات في وقت معين حيث إنها لأزمة خاصة لتقدم كتحلية للضيوف والعزومات والمناسبات المتعددة، ويوجد من تلك حلويات ما هو مكلف ويشترى من المحلات ومنها ما هو غير مكلف وبسيط في الصنع ولا يحتاج إلى وقت أو جهد في تحضيره، فتضطر إلى تحضير حلويات بشكل سريع وبكميات كبيرة تناسب الضيوف أو الأسرة لذلك فإن أفضل ما يقدم ومناسب هو كيك بسكويت الباردة بالشوكولاته حيث يوجد منها الكثير من الأنواع فالمكون الأساسي لها هو بسكويت وتحشوه أو تزين بالكثير من الحشوات ما يتم صنعه عادة هو كيك بسكويت شوكولاته فهي من أفضل الخيارات التي تحقق المطلوب من كيك سريع وشهي وراقي أمام الضيوف أو في عزومات، وتعتبر كيك بسكويت الباردة من حلويات التي ظهرت في مطبخ يوناني للمرة الأولى وانتشرت في باقي دول العالم وتنفذ بأكثر من طريقة اختارنا لكم أسهل وصفات الشهية لها فتابعوا معنا.

طريقة كيك بسكويت بالشوكولاتة الباردة

1. نصف كيلو من بسكويت السادة الممتاز.
2. كوب من كريمة الخفق المحلاه.
3. كوب من نوتيلا مخلوط معه عبوة من القشطة.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من كاكاو بودر.
5. ربع كوب من لوز مجروش خشن.

خطوات تجهيز كيك شوكولاته بالبسكويت الباردة طبقات

• اخلطي عبوة القشطة مع ملعقتين من شوكولاته الذائبة، أو مع ربع كوب من شوكولاته نوتيلا على حسب رغبتك.
• احضري صينية من البايركس ورصي عليها طبقات من بسكويت السادة أو طبقة بطنيها بخليط القشطة مع نوتيلا ورصي فوقها طبقة أخرى من بسكويت وبطنيها بالنوتيلا.
• استمري في رص بسكويت فوق بعضها حتى تكون 7 طبقات من بسكويت والقشطة والنوتيلا بحيث يكون ما بين كل طبقة بسكويت نوتيلا وقشطة.
• تكرر خطوات إلى أن تنتهي من كل كمية بسكويت وتصلي إلى حافة الصينية، وفي نهاية صبي صوص تزيين على الوجه مكون من كريمة والكاكاو وهم على البارد اخفقيهم معا.
• أو يمكن رص بسكويت على ورقة زبدة وعمل 16 مجموعة منهم ما بينهم طبقة كريمة شوكولاته وترص في صينية تقديم بشكل مستطيل بالطول والعرض، مع الحرص في ملأ فراغات بخليط كريمة الشوكولاته.
• تدخل الصينية في الثلاجة وتترك حتى تبرد لمدة 2 ساعة، وتقطع وتقدم مثل الكيك العادي وتحفظ مرة أخرى في الثلاجة لحين تقديمها وتزين بالمكسرات المجروشة على الوجه.

طريقة كيك بسكويت باردة بالنسكافية

1. نحتاج إلى 3 علب من بسكويت سادة.
2. ربع كوب من نسكافية ناعم.
3. ربع كيلو من حليب كامل الدسم.
4. كوب كبير من القشطة طازجة.
5. كوب من كريمة الخفق.

خطوات تحضير كيكة بسكويت باردة بالنسكافية

• يتم تحضير كريمة الخفق وتخفق بالمضرب كهربائي لمدة خمس دقائق، ويضاف لها القشطة مع الإستمرار في الخفق حتى يكون مزيج كريمي هش.
• ثم نضيف عليه نسكافية ونخفق مرة أخرى حتى يمتزج الخليط معا ويكون ناعم، نضع مكونات تلك في ثلاجة حتى يتماسك ويكون مزيج كثيف قوام.
• ثم قومي بإذابة ملعقة نسكافية في كوب من حليب البارد، ونحضر قطع بسكويت وتغطس كل قطعة في الحليب والنسكافية وترص في صينية ويصنع منها طبقة من بسكويت واحدة تلو الأخرى ما بين كل طبقة كريمة مخفوقة تفصل بينهما.
• استمري في ترتيب البسكويت كله مع كريمة حتى نفاذ الكمية، واحرصي على أن تكون الطبقة العليا والسفلى من بسكويت مغطسة بالحليب.
• بعد أن تنفذ لديك الكمية والحرص بعدم تواجد فراغات داخل الصينية توضع صينية بسكويت بارد بالنسكافية في ثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم تقطع وتقدم.

طريقة بودينج شوكولاته لحشو كيك شوكولاته باردة

1. نحتاج إلى مكعب من زبدة بحجم متوسط.
2. عدد 2 ملعقة متوسطة من دقيق أبيض.
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. ربع كوب من نشا الأبيض الناعم.
5. نصف لتر من حليب كامل الدسم.
6. عدد 5 ملاعق كبيرة من كاكاو الخام بدون سكر.
7. كوب من السكر الأبيض.
8. للتزيين كوب من مكسرات مجروشة.

بودينج شوكولاته لحشو كيك باردة بالبسكويت

• يتم تحضير في وعاء بحجم متوسط بوضع كل مكونات فيما عدا وضع زبدة والفانيليا، وترفع مكونات على النار وتكون متوسطة الحرارة مع تقليب مستمر لعدم وجود تكتلات مع تقليب حتى يكون بقوام سميك.
• ثم يرفع قدر من على النار ويضاف عليها زبدة مع الفانيليا مع تقليب دائم تدريجيا، ثم يصب في وعاء زجاجي ويغطى بورق نايلون حتى لا تكون قشرة.
• ويمكن بتلك البودينج بالشوكولاته حشو كيك بسكويت ورش القليل من شوكولاته عليها لتعطي طعم رائع شهي.

طريقة كيك شوكولاته سريعة بالفواكه

1. نحتاج إلى نصف كيلو من بسكويت سادة.
2. كوب من كريمة الخفق محضرة بالحليب بارد.
3. نصف كوب شوكولاته مذابة.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من القشطة طازجة.
5. ربع كوب حليب سائل.
6. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. عدد 3/4 كوب سكر أبيض ناعم.
8. كوب من فستق الناعم.
9. بتزيين الوجه لكيك بسكويت شرائح من الكمبوت والاناناس والفراولة والكيوي.