حضري في المنزل بكل سهولة بسكويت الكمون المملح الاقتصادي
يعتبر بسكويت الكمون المملح ، من الوصفات اللذيذة والشهية، استمتعي بمذاق الكمون اللذيذ وقدميه مع الشاي أو العصير، هو بسكويت بسيط وخفيف، مصنوع من دقيق القمح والكمون والملح، ويصلح أن يكون سناك بين الوجبات، يعتبر أيضاً من أهم الأطعمة اللذيذة التي تقدم للأطفال والكبار، هو من أفضل أنواع البسكويت، التي يفضل تناولها في جميع الأوقات، ويمكنك أن تقدميه مع مشروبات مختلفة، يعتبر مفيد ومغذي للجسم، لاحتوائه علي الحليب والبيض، وهذه المكونات صحية وغنية بالكالسيوم والمعادن والفيتامينات، حضري في المنزل لأفراد أسرتك بكل بساطة وسهولة، يتميز أيضاً بسرعة وسهولة تحضيره، يعني لا تحتاجي للوقت طويل عند صنعه، لذلك سوف نعرض عليكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل بسكويت الكمون المملح في المنزل بأبسط الخطوات.
مكونات عمل بسكويت الكمون المملح
من هنا سوف نعرض علي حضراتكم مقادير عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-
- ربع كوب من الحليب.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زبدة سائلة.
- معلقة كبيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبار كمون حب.
- معلقة صغيرة من بكينج بودر.
طريقة التحضير
تعرفي من هنا علي خطوات تحضير بسكويت الكمون المملح الاقتصادي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-
- نقوم أولاً بتسخين الفرن، علي درجة حرارة 180 مئوية، ثم نقوم بدهن الصينية بالزبدة.
- بعد ذلك يوضع الدقيق في بولة كبيرة، ويضاف إليه الكمون والملح وبكينج بودر، ويتم خلطهم جيداً.
- ثم يضاف الحليب والزبدة، وتخلط مرة أخرى حتي تتجانس المكونات، وتتكون عجينة لينة وطرية.
- بعد كدة تفرد العجينة بالنشابة، بين طبقتين من الكيس النايلون، لتصبح بسمك نصف سم.
- ثم تقطع بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد، ثم ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، حتي تنضج تماماً.
- بعد ذلك تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد تماماً، ثم ترص في طبق التقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة أو الحليب.
أسرار نجاح البسكويت
هيا بنا نذكر لكم بعض هذه الأسرار وهي كما يلي:-
- يجب تسخين الفرن جيداً قبل الخبز فيها.
- نخل الدقيق جيداً لعدم حدوث تكتلات.
- لا تنسي إضافة معلقة صغيرة من السكر للعجين.
- التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل الاستخدام.
- عدم فتح باب الفرن أثناء الخبز فيها.
فوائد الكمون للجسم
هيا بنا نذكر لكم من خلال هذه المقالة بعض فوائده المهمة وهي كما يلي:-
- يساعد علي التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم.
- مهم جداً للحماية من الأورام والأمراض السرطانية.
- يساعد علي التخلص من السموم الموجودة بالجسم.
- يحمي الجسم من التعرض إلي الإصابة بالالتهابات المختلفة.
- يعزز من صحة الجهاز التنفسي حيث يعتبر مضادا للاحتقان.
طريقة عمل بسكويت الدايت اللذيذ
من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت الرائع وهي كالاتي:-
- نقوم أولاً بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم نحضر وعاء ونضع به كوب من الشوفان المطحون، و نصف كوب دقيق قمح ونصف معلقة بكينج بودر، ونخلطهم جيداً حتي تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نضيف عليهم معلقة صغيرة قرفة، وبيضة ونصف معلقة فانيليا و 2 معلقة كبيرة عسل نحل، و 2 معلقة زيت نباتي و معلقة صغيرة فول سوداني، ونقلب حتي تتكون لدينا عجينة طرية.
- ثم نرش طاولة المطبخ بالدقيق، ثم نفرد العجين ونقسمه إلي دوائر متساوية الحجم، ثم رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- وبعد كدة ادخليها الفرن، حتي يصبح لونها ذهبياً فاتحاً لمدة 20 إلي 30 دقيقة، ثم اتركيها تبرد قليلاً وبعد ذلك، قدميها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل البسكويت التركي بوصفة بسيطة وسهلة
تعرفي من هنا علي خطوات تحضير بسكويت التركي في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-
- نحضر بولة عميقة ونضع به 6 ملاعق من السمنة كبار، ونضيف عليهم كوب من النشا وكوب ونصف من السكر ومعلقة من الفانيليا ومعلقة بكينج باودر ورشة ملح، ونقلبهم كويس جداً.
- لحد ما الخليط يبقي كريمي وبعدين نضيف عليه نصف كوب من الزيت، وبيضة ونضيف الدقيق بالتدريج كدة لحد ما العجينة تلم وتضبط معاكي.
- بعد كدة نقسم العجين لنصفين قد بعض وتحطي كل واحدة لوحدها، واحدة تحطي عليها معلقة كاكاو عشان تبقي هي الشكولاتة، والثانية تحطي عليها معلقة دقيق عشان تبقي متساوية.
- نبدأ في تشكيل العجين ونعمل 3 كور صغيرة أبيض و3 كور صغيرة شوكولاتة، ونلزقهم ورا بعض بحيث يكون لون ولون، وبعدين كوريها واضغطي عليها.
- نقوم بخبزه في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 10 أو 20 دقيقة بدون تشغيل الشواية.
تعليقات