طريقة عمل حلوي كرات السمسم اللذيذة بطريقة سهلة وطعم ولا أروع
تعتبر حلوي كرات السمسم من الحلويات اللذيذة جداً، وسريعة التحضير وبمكونات بسيطة متوفرة لدينا وغير مكلفة تماماً، وهي من أنواع الحلويات المعروفة جداً فكثير من الناس يحبون أكل هذا النوع من الحلويات، وخاصة الأطفال، فهي مفيدة جداً لجسم الإنسان، لأنها تحتوي على السمسم الذي يحتوي على كثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث أن السمسم يعمل علي تنظيم ضغط الدم، ويحافظ علي صحة القلب، وتعزز أيضاً صحة العظام، فهي حلوي خفيفة ولذيذة، ومن الممكن أن تقدم بجانب كوب من الشاي أو كوب من القهوة، واليوم سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كورات السمسم اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل حلوي كورات السمسم
المكونات:
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر منخول.
- عدد حبة واحدة من البيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
مكونات الحشوة:
- مكعبات من الشيكولاتة.
- سمسم محمص.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بإحضار إناء كبير ثم نضع فيه كمية الدقيق والملح والخميرة الفورية مع بعضهم، ثم بعد ذلك نضيف كمية السكر والبيض والزبدة المذابة، ثم نبدأ في العجن جيد جداً حتى تدخل المكونات مع بعضها.
- اعجني هذة العجينة جيداً حتي تحصلي علي عجينة لينة ومتماسكة، ثم بعد ذلك اتركيها في مكان دافئ حتي تخمر لمدة ساعة تقريباً.
- ثم بعد ذلك بعد أن تخمر العجينة قومي بتشكيلها علي شكل كرات، ثم اصنعي حفرة في العجينة وضعي فيها مكعب من الشيكولاتة ثم أغلقيها كما هي.
- ثم بعد ذلك أحضري الصينية المراد إدخلها في الفرن وادهنيها بقليل من الزيت، ثم نرص عليها الكرات، وفي إناء آخر صغير نضع بيضة وندهن بها وجة الكرات، ثم نرش علي الوجة سمسم.
- ثم بعد ذلك أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، لمدة لا تقل عن 20 دقيقة تقريباً، حتي تنضج المرات ويحمر لونها، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة بجانب كوب من الشاي أو كوب من القهوة.
شارك
تعليقات