خبز خفيف للفطور بكل سهولة بعجينة قطنية هشة وبحشوة مميزة ولذيذة

خبز خفيف للفطور ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وقوامه الهش والقطني، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز والمحلات، كما أنه حفيف على المعدة، ويصلح لوجبة الفطور أيضاً، حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية أيضاً، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة فطائر بالشوكولاتة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل خبز خفيف للفطور بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات خبز خفيف للفطور

يتكون خبز خفيف للفطور من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 480 جم دقيق.
• 45 مل من الزيت النباتي.
• 90 مل من الماء الدافئ.
• 90 مل من الحليب الدافئ.
• بيضة.
• باكيت خميرة فورية (10 جم).
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية (35 جم).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 200 جم جبن قريش.

مقادير الوجه

• ملعقة صغيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض.
• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على خبز خفيف للفطور بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزيت النباتي والماء الدافئ والحليب الدافئ والبيضة والخميرة الفورية والسكر، ثم نخلطهم جيداً حتى تذوب الخميرة.
2. ثم نضيف الدقيق والملح ونخلطهم جيداً، ثم نعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة.
3. ثم نضيف إليها الزبدة ونعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. بعد ذلك نلم العجينة ونكورها، ثم نتركها حتى تختمر لمدة 45 دقيقة.
5. ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نخرج منها الهواء.
6. ثم نقسمها إلى كور صغيرة ومتساوية في الحجم.
7. بعد ذلك نفرد كل كرة باليد على شكل مستطيل بمقاس 15×10 سم.
8. ثم نضع على كل فطيرة مقدار من الجبن، ثم نثني الفطيرة من الجوانب ونلفها رول.
9. ثم نرصهم في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمدة 20 دقيقة.
10. بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه صفار البيض والحليب، ثم نخلطهم جيداً.
11. ثم ندهن وجه الخبز بالخليط، ثم نرش على الوجه سمسم أبيض وسمسم محمص.

1. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
2. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونقدم خبز خفيف للفطور في طبق التقديم.
3. وبالهنا والشفا.