وصفة كيكة البراوني بالشيكولاتة بثلاثة مكونات فقط متوفرة في كل بيت
شوكولاتة داكنة مع شوكولاتة حلوة مره فسنتعرف على طريقة عمل كيكة البراوني الشهية، فهي فقط كعكات لذيذة مصنوعة من الكعك، وهي مثالية كهدية أو تناول الفطور صباحا، أو كتحليه في سهرة الليل، فهي لذيذه جدا وستكون رائعه لكل أحد يحب الشيكولاتة.
كيكة البراوني
لعمل كيكة البراوني سنحتاج بعض الأدوات مثل: وعاء، غربال، خلاط يدوي 6 كرات من قصدير المافن، ورق زبدة، كيس أنابيب للتزيين، وسنتعرف الآن على المكونات:
- 80 جرام من الشوكولاته الداكنة
- 80 جرام من الزبدة غير مملحة
- 40 جرا ممن الدقيق
- 20 جرام من مسحوق الكاكاو
- رشه من الملح الأبيض
- 2 من البيض
- 105 جرام من سكر
- كمية مناسب من رقائق الشوكولاته.
خطوات تحضير البراوني
- ضعي الشوكولاتة الداكنة والزبدة غير المملحة معًا في وعاء وذوبيها تمامًا في الميكروويف.
- لمدة 20 ثانية لكل منهما في الميكرويف.
- ضعي البيض والسكر والملح في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا بخلاط يدوي.
- نضيف الشوكولاتة المذابة والزبدة ونخلط ثم نخلط الطحين الطري ومسحوق الكاكاو ونخلط.
- أضف 1/2 من رقائق الشوكولاتة واخلط.
- ضعي العجينة في قالب مافن مبطّن بورق البرشمان، ضعي عليها رقائق الشوكولاتة.
- ثم اخبزيها في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
- أخرجه من القالب وقم بتبريده تماما على رف التبريد.
- ثم بعد ذلك ستكون جاهزة للأكل.
- يمكنك التعرف أيضا علي طريقة عمل الكيكة.
براوني رايس
المكونات
- 100 جرام من الشوكولاته الداكنة
- 70 جرام من دقيق أرز قوي
- 30 جرام من مسحوق الكاكاو
- 100 مل زيت نباتي
- 100 جرام من مسحوق السكر
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- رشه ملح
- 1 ملعقة كبير طحين الأرز
طريقة التحضير
- ذوّب الشوكولاتة الداكنة في حمام ماء ساخن، ويُضاف زيت إلى وعاء، ويُضاف مسحوق السكر، ويُمزج.
- يخفق البيض جيدًا ويخلط 3-4 مرات، ثم تضاف الشوكولاتة المذابة وتخلط.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من دقيق الأرز واخلطها مع مسحوق الكاكاو المنخل مسبقًا ودقيق الأرز الطري ومسحوق الخبز.
- ثم نضع ورق الزبدة على صينية المافن ونملأ العجينة بنسبة 80-90٪.
- بعد ذلك، تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- يمكنك أيضًا استخدام السكر أو العسل بدلاً من السكر البودرة.
شارك
تعليقات