طريقة عمل اجنحة الدجاج السريعة والمقرمشة بالصوص الخاص بطريق أفضل من المطاعم
سنتعرف على أفضل طريقة عمل اجنحة الدجاج بكل سهولة، إذا كنتي تحتارين كل يوم بماذا تطبخين لأسرتك على الغداء، سنوفر لكى في موقع ثقفني جميع الوصفات التي تحتجينها، مع اجدد الوصفات، أن وصفة أجنحة الدجاج هذه رائعة المذاق حيث أنها مجربة شخصيا، لذا رجاءا اتركي لنا تعليق بعد تجربتها.
طريقة عمل اجنحة الدجاج
لعمل أجنحة الدجاج الشهية ستحتاجين اولا بعم من المكونات:
- 500 جرام من اجنحة الدجاجة
- 1 كوب (200 جم) من مسحوق النشاء
- 200 مل حليب
- القليل من فلفل
- 200 مل من زيت طبخ للقلي.
تتبيلة صلصة صويا
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام ميرين
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة طعام صلصة
- 2 ملعقة طعام ماء
- 1 ملعقة طعام الثوم المفروم
- 1 ملعقة طعام الذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل
خطوات تحضير أجنحة الدجاج
- أجنحة الدجاج السفلية،إذا قمتي بنقع 500 جرام من أجنحة الدجاج في الحليب لمدة 30 دقيقة أو أكثر، يمكنك التخلص من الرائحة الكرية للدجاج.
- ثم رشي القليل من الفلفل واتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل
- اغسل أجنحة الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري.
- ثم أحضري 200 جرام من مسحوق النشا، وضعي أجنحة الدجاج في كيس ورجيه.
- ثم صبي 200 مل من زيت الطهي للقلي في المقلاة
- وارفع درجة حرارة الزيت على نار عالية، وعندما ترتفع درجة الحرارة خففي الحرارة إلى متوسطة.
- حيث يمكنك أيضا معرفة طريقة عمل شاورما لدجاج مع صوص الثوم.
تابعي الخطوات
- أضيفي 2 ملاعق من صلصة الصويا، 2 ملاعق من الميرين، 1 ملعقة من السكر، 1 ملعقة من صلصة، 1 ملعقة من شراب النشا، 2 ملاعق من الماء، 1 ملعقة من الثوم المفروم، و 0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل واخلطيهم.
- ثم انقلي الدجاج المقلي إلى مقلاة بعد تجفيف الزيت.
- يرش بصلصة الصويا المعدة ويخلط جيدا.
- إذا قمت بتغليف الدجاج المقرمش بالتساوي مع الصلصة، فإن قشرة صلصة الصويا سار مناسب
- ثم أضيفي الثوم واستمتعي بالتوابل الحلوة والحامضة جيدًا.
- يمكنك التعرف أيضا على سر طريقة عمل استربس.
شارك
تعليقات