طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ بأسهل طريقة وأحلي طعم ومثل محلات المخبوزات

بسكويت الشاي من ألذ وأطعم المخبوزات والتي ينتشر تناول بسكويت الشاي في أغلب الوطن العربي، وذلك لطعمه الهش والرائع ودخول البسكويت في العديد من الأصناف الحلوة والحادقة كالبسكويت السادة، والبسكويت بالكاكاو، أو بسكويت بالملح، أو بسكويت بالجبن، كما يدخل البسكويت في مكونات أنواع من الترته ومع ألكيك، ويعد البسكويت أبسط وأسرع نوع من الحلويات التي يتم عملها في المنزل، ودائما فان بسكويت الشاي تبحث عنه كل سيدات أو أم لأطفالها لإسعادهم وضمان الحفاظ علي سلامة صحتهم، ويعد بسكويت الشاي من ألذ وأحلي المخبوزات التي يمكن أن نتناولها علي وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، كما يمكن أن نتناولها بجانب كوب من اللبن أو نتناوله بجانب القشطة وعسل النحل ، حيث أن بسكويت الشاي من المخبوزات اللذيذة المفيدة جدا لصحة الإنسان وذلك لما يحتويه بسكوت الشاي علي عناصر غذائية كبيرة ومفيدة لجسم الإنسان، حيث يمد الجسم بالكلسيوم والبروتينات وذلك نظرا لاحتواء البسكويت في طريقة عمله علي اللبن، والبيض، والدقيق وهما من العناصر الغذائية الهامة وخاصتا للأطفال، حيث يتم تناوله في أي وقت لأنه من المخبوزات الخفيفة على المعدة وذات مذاق لذيذ يفضله كثيرا من الأطفال وكذلك الكبار، وبسكوت الشاي يفضل عمله في المنزل لضمان الحصول علي أكبر أمكانية ضمان أنه أفضل من الجاهز من الشارع، فالبسكويت الجاهز على رغم من مذاقه اللذيذ إلا أنه يحتوي على مواد حافظة عند شرائه من المحلات التجارية ومحلات المخبوزات، وهذا يمثل خطر على صحتنا وصحة أبنائنا، ولضمان صحتنا نقدم أفضل وأحسن طريقة لكي سيدتي وهي عمل بسكويت الشاي بطريقة بسيطة وسريعة وسهلة وذات مذاق لذيذ وشهي، وكذلك بأقل تكلفة ممكنة لعمل ألذ واطعم بسكويت الشاي.

طريقة عمل بسكويت الشاي ألذيذ ومكوناتها

نقدم لكي سيدتي أفضل وأبسط وأسرع طريقة لعمل بسكويت الشاي اللذيذ وأقل تكلفة ممكنة، بمكونات أغلبها متواجدة في المنزل وهذه المكونات قليلة التكلفة وسريعة التحضير، كما أنها ضرورية جدا في فصل الشتاء خاصتا لأطفالنا والذين يحتاجون الي السعرات الحرارية الكبيرة والتي يحتاج اليها أجسامهم لمواصلة الأنشطة اليومية دون تعب أو اعياء خاصتا أثناء فترات الدرسة ونقدمها لكي سيدتي في طريقتنا المثلة لعمل بسكويت الشاي.

المكونات

• بيضتين.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوبان اثنان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من لبن الزبادي.
• نصف كوب من زيت الطعام النباتي.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء كبير، ونضع به البيضتان، ونضيف إليها نصف كوب من السكر الناعم، ونقلبهم مع بعضهما، ثم نضيف إليهما نصف كوب الزيت النباتي.
• ثم نأتي بالخافق الكهربائي، ونعمل على خفق المكونات الثلاثة مع بعضهما جيدا بواسطة هذا الخافق الكهربائي، ونستمر في عملية الخفق حتي نحصل على اللون الأبيض.
• عند الوصول إلي اللون الأبيض، نضيف ملعقة كبيرة من لبن الزبادي، ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونخفقهم جيدا لضمان تجانس المكونات ببعضهما.
• ثم نأتي بكوبين الدقيق ونضيفهم على المكونات المخفوقة، ولكن عند إضافة الدقيق يتم إضافته بالتدريج، ونحضر ملعقة كبيرة وعند إضافة كمية من الدقيق نقلب بالملعقة كمية الدقيق المضافة على المكونات المخفوقة، ونتبع نفس الطريقة حتى يتم نفاذ كوبان الدقيق.
• عند إضافة الدقيق إلى المكونات المخفوقة، نقوم باستخدام اليد لنقوم بعملية العجن، للحصول على عجينة طرية متماسكة. ثم نقوم بإحضار صينية وعليها ورق الزبدة، ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بإحضار قطاعة البسكويت.
• وعند العودة إلى العجينة ولاحظنا أنها ناشفة نضيف إليها كمية قليلة من الزبادي، حتي تصبح طرية وسهلة التشكيل.
• نقوم بتقطيع العجينة بقاطعة البسكويت، ونضعها في الصينية، ونضعها في الفرن.
• نترك الصينية لمدة عشرون دقيقة، لاكتساب البسكويت اللون الذهبي.
• بعد الحصول على اللون المناسب، وضمان تسويتها، نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد وبذلك تصبح جاهزة لتناولها وتقديمها.