تحضير أسهل كيكة قدرة قادر بطريقة مختلفة وبدون فرن أو بيض

تحضير أسهل كيكة قدرة قادر بطريقة مختلفة وبدون فرن أو بيض، نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة باردة وسريعة التحضير بنفس الأسلوب المتبع في أشهر المطاعم العربية ،وهي كيكة شديدة الشبه بكيك قدرة قادر الغني عن التعريف ولكن بدون فرن وبدون بيض وبتفاصيل مختلفة. جهزي المقادير التالية وتابعي معنا طريقة عمل قدرة قادر بشكل مختلف مع ألذ طعم كيك بارد على الإطلاق بالنسبة لكل من الكبار والصغار.

تحضير كيكة قدرة قادر بطريقة مختلفة

تتكون الطبقة الأولى وهي طبقة الكراميل من وصفة كيكة قدرة قادر من كوب إلا ربع سكر + ملعقة كبيرة من الماء، بينما تتكون الطبقة الثانية من العناصر التالية :

• 2 كوب حليب + ربع كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عبوة كريم كراميل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

وتتكون الطبقة الثالثة من قدرة قادر من العناصر التالية :

• 2 كوب ماء + ربع كوب سكر.
• نصف كوب حليب بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام = 30 جرام.
• عبوة واحدة من الكريم كراميل.

لتحضير الطبقة الأولى وهي طبقة الكراميل البسيطة يوضع السكر في وعاء على نار هادئة مع إضافة ملعقة من الماء إليه، ثم يتم التقليب عند ذوبان السكر حتى يتحول إلى لون الكراميل المعروف، ثم يوضع داخل قالي كيكة قدرة قادر المعروف. ولتحضير الطبقة الثانية يوضع الحليب في وعاء بالكمية المناسبة لعبوة واحدة من الكراميل، ثم يتم إضافة السكر والنشا إليه ثم تفريغ محتوى عبوة كريم كراميل، ثم يتم إضافة الفانيليا، يتم دمج كافة المكونات بواسطة مضرب يدوي أولاً قبل رفعها على النار، ثم يوضع الخليط على النار مع إستمرار التقليب حتى يتحول إلى قوام ثقيل، ثم يتم وضع الطبقة الثانية على الطبقة الأولى في قالب قدرة قادر.

أسهل كيكة قدرة قادر

يوضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتماسك أثناء تجهيز الطبقة الثالثة، لتحضير الطبقة الثالثة يتم وضع الماء في وعاء مع إضافة السكر والنشا والحليب البودرة، ثم يتم إضفة الكاكاو الخام و عبوة كريم كراميل، ثم يتم دمج كافة المكونات على البارد بواسطة مضرب كهربائي، ثم يتم رفع المزيج على النار مع إستمرار التقليب حتى يتحول إلى صوص متماسك ثم يتم إضافته على الطبقة الثانية في قالب قدرة قادر، يوضع الخليط في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك ويصبح جاهز تماماً للتقديم، حيث يتم قلبه في وعاء مُسطح وتقديمه على الفور بأل طعم.