طريقة عمل النجرسكو بالفراخ بالتتبيلة الرهيبة بمذاق لذيذ أحلي من الجاهز

اذا كنتي تبحثين عن طرق طعام مختلفة عن باقي الأكلات التقليدية التي اعتدنا على تحضيرها، وأهم هذه الاكلات المميزة هو تحضير النجرسكو وهو المكرونة بقطع الدجاج اللذيذ، وقد تنال اعجاب كل أفراد أسرتك، وهي من الاكلات السريعة، كما أنها لها الكثير من الفوائد للجسم وتعتبر من اكلات الشتاء أيضًا فهي تمد الجسم بالدفء والطاقة اللازمة، والآن سنتعرف على خطوات النجريسكو بكل سهولة من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير النجرسكو اللذيذ في البيت

جهزي لاولادك الاكلات المفضلة اللذيذة الذي سوف يستمتعون بها بالتأكيد وخطوات تجهيزها كالتالي:

المكونات النجرسكو

• كيلو مكرونة شرائط أو يمكن استبدالها بالاسباجتي.
• ملعقتين كبار من الزيت.
• صدور فراخ بانيه مقطعة مكعبات صغيرة.
• نصف كيلو من الجبن الموتزاريلا.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من القرفة.
• رشة صغيرة من الزعتر.

مكونات البشاميل

• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• ملعقتين زبدة.
• كوين من اللبن الحليب.
• رشة ملح.
• رشة فلفل اسود.

طريقة التحضير البشاميل

• احضري مقلاة أو إناء مناسب الحجم.
• ضعيه على النار.
• أضيفي بداخله الزبدة.
• اتركيها حتى تذوب.
• ثم أضيفي الدقيق.
• قلبي جيدًا حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.
• أضيفي الحليب.
• قلبي واستمري حتى تحصلي على القوام المناسب لكي.
• ضعي البهارات الآن الملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير النجرسكو

• ضعي المكرونة على النار حتى تتسلق.
• بعد تمام سلقها قومي بتصفيتها ووضعها جانبًا.
• احضري مقلاة، وضعي بها زيت، ثم اتركي الزيت حتى يسخن قليلًا.
• أضيفي قطع الدجاج، وشوحيها جيدًا.
• أضيفي بها التوابل الملح والفلفل الأسود والزعتر، والقرفة.
• قلبي المحتويات، واتركيها حتى تنضج الدجاج.
• الان احضري صينية مناسبة الحجم.
• أضيفي بها نصف كمية المكرونة، واخلطيها بنصف كمية البشاميل.
• الآن أضيفي الدجاج، و وزعيه فوق المكرونة بالتساوي.
• أضيفي الجبنة الموتزاريلا الان، مع إضافة الجبنة الشيدر فوق الدجاج حتى يغطيها بالكامل.
• أضيفي طبقة المكرونه الباقيه.
• الان أضغطي على المكرونة جيدًا.
• أضيفي من فوقها طبقه من باقي البشاميل تغطي الصينية كلها.
• ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تحمر وجهها ويتم تناولها بالهنا والشفا.