تعرفي على وصفة مطعم مكرونه باستا الكريمة بطريقة أفضل من المطاعم الايطالية

إذا كنتي تحبين مطعم مكرونه باستا معين، فنحن سوف نخبرك على الأسرار التي يستخدمونها، وسنتعرف في هذه المقالة، عن كيفية عمل ألذ مكرونا كريمية في المنزل، دون الحاجة الى صرف أموال كثيرة، وأيضا بنفس الطعم ألذيذ وعلى الأقل ستضمنين نظافة وجودة الباستا، لأنك ستصنعيها بنفسك.

مطعم مكرونه باستا

لكى تصنعين هذه الوصفة ستحتاجين اولا العديد من المكونات، والمكونات التي يجب أحضارها هي:

• كيس من المكرونة التي تفضلينها، وممكن الاستبدال بـ 2 كيس أندومي.
• 5 شرائح لحم رقيقة.
• نفص بصلة كبيرة.
• واحدة من المشروم.
• 1 شريحة جبن.
• 3 فصوص ثوم.
• القليل من الجبري (أختياري)

مكونات الصلصة

• 250 ملي من الحليب.
• 250 ملي من كريمة الخفق.
• 1 شريحة جبن.
• كميه من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملحقة فلفل اسود.
• جبن البارميزان.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقطيع المشروم الى شرائح.
• ثم يقطع يقطع البصل لشرائح أيضا.
• ثم في الماء نغلي المعكرونة، قم بإعداد ملعقة صغيرة من الملح لضبط التوابل وقليل من زيت الزيتون لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.
• عندما يغلي الماء، أضيفي المعكرونة
• ثم صفي المعكرونة المسلوقة من خلال غربال وقم بتغطية النودلز بالكثير من زيت الزيتون.
• لا تشطفي بالماء البارد المعكرونة.

تابعي خطوات التحضير

• اقلي الثوم في مقلاة بزيت الزيتون أولاً.
• ثم قومي بإمالة المقلاة إلى جانب واحد للطهي بشكل متساوي.
• عندما تظهر نكهة الثوم، أضيفي البصل.
• عندما يصبح البصل نصف شفاف، أضيفي الفطر.
• ثم يضاف شرائح الحم والروبيان ثم يقلب جيداً.
• في هذا الوقت ، يمكنك إزالة الرائحة عن طريق إضافة القليل من الخل الابيض.
• ثم أضف الكريمة والحليب الطازج بنسبة بالتساوي.
• بمجرد أن يغلي، أضيفي شريحة من الجبن.
• وعندما يذوب الجبن، أضيفي النودلز واغلي حتى تقطع الصلصة جيدًا.

نصائح أضافية

• يجب أن تضبطي القوام مع الحليب أو الكريمة المخفوقة حسب ذوقك.
• وأخيرًا، تتبل بالملح والفلفل وبعدها ستنتهين من الطهي.
• إذا كان لديك جبن بارميزان، فمن الأفضل رشها بها.
• ويمكنك عمل أيضا كيكة إسفنجية هشه.
• بعد عمل الوصفة وتجربتها،يمكنك ترك لنا رأيك في التعليقات، ومتابعه الصفحة لمعرفه كل الوصفات الجديدة.