أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشة وبمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت

طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية بمذاق لذيذ ومحبب لتنال على إعجاب الصغار قبل الكبار نقدمها إليكم عبر موقعنا ثقفني، فكيكة البرتقال من أفضل أنواع الكيكة من حيث القوام والنكهة، فيمكن عملها ببعض المكونات البسيطة والتي تكون متوفرة في البيت على الدوام، وعلى الرغم من سهولة الكيك إلا أن هنالك الكثير لا يستطيعون تحضيرها فى البيت وتكون هابطة منهم دائماً، لذلك تابعوا معنا هذا الموضوع لنتعرف سوياً على أسهل وأنجح طريقة لعمل كيكة البرتقال في البيت.

طريقة عمل كيكة البرتقال

أولاً عليكم إحضار هذه المكونات بمقاديرها التالية لتحصلي على كيك ناجح وهش:

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 حبات من البيض حجم متوسط.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من بشر البرتقال.
• كوب ونصف من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الزيت أو السمنة، أو خليط من كلاهما.
• ملعقة من الخل.
• كوب وربع من السكر.

خطوات عمل كيكة البرتقال في البيت

• أولاً نقوم بنخل الدقيق جيداً في بولة كبيرة، ويضاف إليها خليط البيكنج بودر ويقلب جيداً.
• في وعاء أخر اخفقي السكر مع السمن أو الزيت جيداً حتى يصبح القوام أبيض اللون.
• ثم يُضاف إليهم حبات البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا يتم الاستمرار في الخفق.
• بعد ذلك أضيفي بشر البرتقال وإليهم العصير الطازج وكل ذلك يستمر فيه التقليب والخلط.
• أحضري الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر وضعيه على الخليط السائل بشكل تدريجي حتى الانتهاء من كل الكمية مع مراعاة التقليب المستمر في ناحية واحدة حتى لا يخرج الهواء منها.
• أحضري صينية مناسبة الحجم، وضعي فيها قطعة من الزبدة أو السمنة ويتم رشها بالدقيق، ويصب فيها الخليط ويتم تسويته جيداً.
• قومي بإشعال الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 ، ثم يتم إدخال صينية الكيك، وتوضع في الرف الأوسط.
• يراعى أن لا يتم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور خمسة عشر دقيقة، حتى لا تهبط الكيكة.
• عند ملاحظة أن الكيكة قد انفصلت من الجوانب، وأخذت لون ذهبي من الأعلى يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم بجانب أي مشروبات.