كيكة السنيكرز الباردة بدون فرن وبمكونات بسيطة وطعم رائع

 تعد كيكة السنيكرز من أفضل أنواع الكيكات الباردة التي تقدم في فصل الصيف، فهي من الحلويات المشهورة الفاخرة المكونة من  طبقات من البسكويت، الكريمة، القشطة والفول السوداني، وتعتبر من الحلويات المحببة لكل عشاق الشيكولاتة والفول السوداني فهي حلوي سهلة وسريعة ويقبل على تناولها الكثيرون لمذاقها الرائع والمتميز، كما تتميز بشكل رائع يجعلها من الحلويات المناسبة للتقديم للضيوف في المناسبات والأعياد، كما يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة لتوفر مكوناتها البسيطة والغير مكلفة، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل كيكة السنيكرز الباردة بدون فرن وبمكونات بسيطة وطعم رائع.

 مكونات كيكة السنيكرز الباردة

يتم تحضير كيكة السنيكرز بالمكونات البسيطة التالية:-

• بسكويت سادة.
• كوب حليب بودرة (100 جرام).
• نصف كوب سكر بودرة (100 جرام).
• ٤ملاعق كبيرة دقيق (45جرام).
• ٤ملاعق كبيرة نشا (30جرام).
• ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام).
• ملعقة كبيرة زبدة ( 50 جرام).
• نصف كوب كاكاو خام غير محلي (60جرام).
• ٢ ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• ٤ كوب ماء.
• علبة كريم شانتيه ( 170جرام ).
• كوب حليب مثلج (200 مللي ).

طبقة القشطة والفول السوداني

• كوب قشطة ( 170جرام ).
• فول سوداني (100 جرام).
• شيكولاتة غامقة بالحليب (200 جرام ).

  

 طريقة التحضير

تعد كيكة السنيكرز الباردة من أسهل الحلويات التي يمكن إعدادها بطعم مثل الجاهز وبخطوات سريعة كالتالي:-

1.  نضع الحليب، الدقيق، النشا، الكاكاو الخام، السكر والماء في إناء مع التقليب الجيد.
2. ثم نرفع الخليط على النار ونقلب على نار هادئة حتي يصل إلى الغليان ويصبح القوام ثقيل وكريمي.
3. نرفع الخليط من على النار ثم نضع الزبدة، الفانيليا والقهوة ونقلب جيداً.
4. نضع الخليط في الثلاجة ليبرد تماماً، ثم نخفق الكريم شانتيه مع كوب ماء مثلج حتى يتماسك القوام.
5. نخرج الخليط السابق من الثلاجة ثم نضيف إليه خليط الكريم شانتيه مع الخفق الجيد حتى تمتزج المكونات وتصبح متجانسة.
6. نحضر صينية مربعة الشكل ونضع طبقة من البسكويت السادة ثم طبقة من الكريمة.
7. ونكرر ذلك حتى ننتهي من كمية البسكويت والكريمة، ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك تماماً.
8. نذوب القشطة والشوكولاتة على حمام ماء ساخن ثم نضيف الفول السوداني.
9. نفرد الخليط على الوجه وندخلها الثلاجة مرة ثانية حتى تتماسك ثم تقدم بألف صحة وعافية.

نصائح هامة لعمل كيكة السنيكرز

سنقدم لكم بعض النصائح المفيدة لإعداد حلى السنيكرز البارد:-

1. يجب أن يكون البسكويت سادة وغير محشو بالشوكولاتة أو الكريمة.
2. يجب الإلتزام بالمقادير المحددة لكي نحصل على طعم ومذاق مميز.
3. إضافة القشدة يكسب حلى السنيكرز البارد قوام متماسك وطعم شهي.