طريقة سهلة جدا لعمل شيبسي الدوريتوس بالمنزل

الدوريتوس أصبح منتاول جدا من الجميع ومحبوب أيضا وخصوصا من الأطفال وهذه الطريقة سهلة جدا لإعداد الدوريتوس في المنزل وبدون مجهود.

المقادير:

• كوب دقيق عادي منخول.
• نصف كوب دقيق ذرة أصفر منخول أيضا.
• ملعقتان  كبيرتان من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة كركم ومثلها كركم ليضفي عليها اللون الذهبي.
• .ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من السكر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• نخلط كلا من (الدقيق ودقيق الذرة والملح والسكر والكركم والزيت) جيدا ويتم وضع شطة حسب الرغبة مع الخليط.
• نبدأ بإضافة الماء الدافئ ونقلبها لكي تتشكل  عجينة ناشفة ومتماسكة .
• نقطع العجين إلى 3 قطع و نبدأ بفردها على الرخامة ونضع القليل من الزيت على الرخام.
• توضع مقلاة على النار وتكون غير لاصقة ونتركها قليلا
• ثم يتم وضع العجين المفرود مسبقا بالمقلاة.
• نقلب العجين إلى يتحمر جيدا.
• ثم يتم تقطيعه على شكل مثلثات.
• ثم نقوم بقلي المثلثات في الزيت  إلى أن يتحمر.
• ثم يتم وضع المثلثات على ورق لامتصاص الزيت.
• ثم تقدم.

وبالهناء والشفاء.