طريقة عمل الغربية الناعمة في المنزل بكل سهولة

تعتبر الغريبة الناعمة ، من أنواع كعك العيد اللذيذ، وتعتبر أيضاً من الوصفات السهلة في التحضير، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، هي من أنواع الحلويات التي تقدم في العيد إلي جانب طبق الكعك اللذيذ، وهي من الحلوى المميزة في المطبخ العربي، هي في الأصل نوع من الحلويات التقليدية العربية، التي واكبت علي إعدادها الشعوب العربية خاصة أيام عيد الفطر، هي من الحلويات المغاربية ذات شعبية، ويمكنك أيضاً تقديمها في جميع المناسبات مثل الأعياد والحفلات، هي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويعشقها الكثير من الكبار والصغار، لاحتوائه علي مذاق للذيذ ومميز ورائع، وهي صحية ومفيدة ومغذية للأطفال، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل.

مكونات عمل الغربية الناعمة

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كما يلي:-

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب من السمنة.
• مكسرات مشكلة للتزيين.
• بياض بيضة.
• معلقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير الغربية الناعمة في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-

1. يتم خفق السمن جيداً حتي يتغير لونه إلي الأبيض، ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق، حتي تمتزج المكونات جيداً.
2. بعد ذلك نضع الدقيق، بالتدريج مع العجن حتي نحصل علي، عجينة هشة ومتماسكة.
3. ثم يضاف بياض البيضة، ويقلب مع العجين حتي نحصل، علي عجينة لينة.
4. بعد كدة يتم تشكيل العجينة، إلي كرات صغيرة الحجم، مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها المكسرات.
5. وتكرر هذه العملية، حتي الانتهاء من كمية العجين، وترص في صينية مدهون بالقليل من الزبدة.
6. ثم توضع في فرن مسخن مسبقاً، علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
7. ثم نخرجها من الفرن، ونتركها جانباً تبرد، ثم توضع في طبق التقديم، وتقدم بالهناء والشفاء.

سر نجاح الغربية الناعمة

هيا بنا نتعرف علي أهم أسرار هذه الحلوى الشهية وهي كالاتي:-

• لا تضعي بكينج بودر في العجين.
• اضبطي رف الفرن علي الوضع الأوسط.
• سخني الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها بحوالي 20 دقيقة.
• رشي الصينية بكمية بسيطة من الدقيق قبل وضع الغريبة.
• ضعي عجين الغريبة في الثلاجة قبل البدء بالتشكيل.

طريقة عمل بسكويت القمح الهش

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-

1. نحضر وعاء ونضع به ربع كوب من السكر مع ربع كوب من الزبدة، ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي، حتي نحصل علي قوام كريمي.
2. ثم نضيف إلي الخليط السابق بيضة كبيرة مع ربع كوب من الحليب، وكيس فانيليا و معلقة كبيرة خميرة فورية، مع الاستمرار في الخفق.
3. ثم نضيف كوب من الدقيق، بالتدريج حتي نحصل علي عجينة طرية وهشة، ثم يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
4. بعد ذلك نحضر صينية مدهون بقليل من الزبدة، ويشكل العجين علي شكل دوائر، ويدخل الفرن حتي نتأكد من تمام النضج.
5. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 15 دقيقة، ويقدم باردا مع شاي ساخن في الصباح بالهناء والشفاء.