طريقة عمل الثومية بالزبادي والمايونيز مثل المطاعم بطريقة سهلة
تعد الثومية من الصلصات اللذيذة والمحببة لدي الكثير من الاشخاص. وهي من المقبلات الموجودة في المطابخ الشرقية والغربية بشكل عام. والتي تكون بجانب العديد من الاطباق مثل شاورما الدجاج وطبق البطاطا والدجاج المشوي. وهي من الاطباق الصحية نظرا لاحتوائها على الثوم المفيد لصحة الانسان. لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الثومية بأكثير من طريقة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الثومية بالزبادي والبطاطس
المكونات
- وضع حبة واحدة من البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدا.
- اضافة ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- خمسة فصوص من الثوم.
- وضع عصير ليمونة حامضة واحدة.
- اضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- وضع ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كلا من اللبن الزبادي والمايونيز والثوم وعصير الليمون الحامض. والزيت النباتي والملح والفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات لمدة دقيقتين حتى نتأكد من مزجها جيدا.
- نضيف البطاطس المسلوقة الي المزيج ونشغل الخلاط الكهربائي مرة اخري.
طريقة عمل الثومية بالمايونيز
المكونات
- وضع ستة فصوص من الثوم مهروسة.
- اضافة نصف ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- وضع نصف كوب من الحليب البارد جدا.
- اعداد نصف كوب من الزيت النباتي.
- اضافة ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي كلا من المكونات التالي الثوم والملح والخل وعصير الليمون والحليب ونشغل الخلاط.
- نضيف الزيت بشكل خفيف جدا على شكل خليط رفيع مع استمرار الخفق.
- نضيف المايونيز مع استمرار الخفق المستمر حتى يصبح المزيج تآخينا.
- نقدم الثومية في طبق صغير الي جانب الشاورما او الدجاج المشوي.
طريقة عمل الثومية مع زيت الزيتون
المكونات
- وضع فص من الثوم مقشر ومهروس.
- اضافة ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كاس من عصير الليمون الحامض.
- كاس من الزيت النباتي.
- وضع كاس من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح في وعاء ونتأكد من مزج المكونات جيدا.
- نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
- نحرك المكونات جيدا ونتأكد من تجانسها ونقدمها في قدر خاص.
شارك
تعليقات