قوارب البيتزا بالكوسا ألذ وصفة خفيفة للغداء

تعد وصفة قوارب البيتزا بالكوسا من أشهي الوصفات المبتكرة الجديدة فبدلاً من تحضير الكوسا بالشكل التقليدي الغير محبب للعديد من الأطفال يمكنك تحضيرها بشكل مختلف تماماً سيجعل الجميع يقبلون على تناولها وسيطلبونها كل يوم، تابعينا في هذا المقال لنطلعك على المقادير والخطوات بالتفصيل.

قوارب البيتزا بالكوسا

حولي تلك الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن إلى أفضل طبق لذيذ ومغذي وتجدد لغداء اليوم بخطوات سحرية بسيطة.

المقادير اللازمة لتحضير الطبق:

• أربع حبات متوسطة الحجم من الكوسا الطازجة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• خمسة وسبعون جرام من السجق.
• فصان من الثوم المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من عصير أو معجون الطماطم.
• ثلاثمائة خمسة وثلاثين جرام من الطماطم الشيري الحمراء الطازجة.
• ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• مائة وخمسون جرام من الجبنة الموزاريلا المبشورة ناعم.
• ثمانية وعشرون من أوراق الريحان الطازج المفروم ناعم.

خطوات تحضير قوارب البيتزا بالكوسا:

• قومي بغسل الكوسا جيداً للتخلص من الرمال العالقة.
• قطعي الكوسا بشكل طولي ثم أفرغي البذور العالقة باستخدام ملعقة حتى تصبح مفرغة تماماً.
• أغسلي الكوسا وجففيها ثم ضعيها في صينية فرن.
• ادهني الكوسة من الداخل بالسمنة ثم أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
• بعد أن تتحمص الكوسا وتصبح أكثر طراوة أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً.
• في طاسة عميقة على النار سحني بعض الزيت ثم أضيفي السجق المقطع شرائح رفيعة.
• قلبي حتى يتشوح ثم أضيفي الثوم المفروم والطماطم المقطعة أنصاف.
• قلبي ثم أضيفي قلب الكوسا وتبلي الخليط بالملح والفلفل.
• يضاف معجون الطماطم والأعشاب المجففة وتقلب مع باقي المكونات.
• غطي المكونات واتركيها لمدة خمس دقائق على النار حتى تتجانس معاً.
• أضيفي نصف كمية الريجان ثم اتركي الخليط على النار لعشر دقائق أخرى.
• وزعي هذا الخليط على حبات الكوسا ثم أضيفي الجبن المبشور على الوجه.
• أدخلي الكوسا الفرن لمرة أخرى لمدى خمس دقائق حتى تذوب الجبنة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.