طريقة عمل الجبنة النستو ( المثلثات ) في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الخطوات

طريقة عمل الجبنة النستو الممتعة في المنزل بكل بساطة، تعتبر هذه الجبنة مفضلة لدى الكثير من الناس لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الممتع، وتعرف هذه الجبنة بأنها خفيفة ومفيدة وهي تتكون من مكونات متوفرة في كل منزل لذلك من الأفضل القيام بعملها في المنزل بدون مجهود، لضمان طريقة تحضيرها من حيث النظافة والمكونات الموجودة بها وتوفير في الأموال أيضاً، ويتم عملها بعدة طرق مختلفة على حسب الطريقة التي يرتاح لها كل فرد، وهي مفيدة جداً للأطفال الصغار لتقويتهم وتساعدهم على بناء الأسنان والعظام بطريقة سليمة، واليوم سوف نتعرف على مكونات عمل الجبنة النستو وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مكونات عمل الجبنة النستو ( المثلثات )

تعد مكونات عمل الجبنة النستو من المكونات القليلة المتواجدة بوفرة في أقرب مكان بجانبك وهذه المكونات هي كما يلي:

• ربع كوب من الزبدة.
• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ٢ ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.

طريقة إعداد وتحضير الجبنة في المنزل

يكثر تناول هذا النوع من الجبنة عند كثير من الناس التي تعاني من بعض الأمراض لأنها خفيفة ولا تحتوي على دهون كثيرة مثل الأنواع الأخرى والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها وهي كالآتي:

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كلاً من الزبدة والزيت والحليب السائل والجبنة الكريمي والدقيق والخل الأبيض.
2. ثم نقوم بخلطهم جيداً لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط متجانس.
3. بعد ذلك نسكب الخليط في إناء يوضع على النار ونضعه على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر للخليط.
4. نترك الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل، ثم نضيف عليه الملح ونقلب بسرعة فائقة حتى يتجانس الخليط ونحصل على القوام المطلوب.
5. نحضر قالب أو طبق دائري ونضع عليه كيس من البلاستيك وندهنه بالزيت ثم نسكب به خليط الجبنة.
6. نغطي الجبنة من أعلى بكيس أيضاً ونتركها حتى تبرد تماماً لمدة ساعتين على الأقل.
7. بعد ذلك ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك، ثم نقطعها على شكل مثلثات ونقدمها بالف هنا وشفا.

طريقة عمل الجبنة النستو الكريمية

سوف نتعرف مع بعض على مكونات الجبنة النستو الكريمية وطريقة تحضيرها وهي كما يلي:

المكونات

• ربع كوب من الزبدة.
• لتر من الحليب السائل.
• ربع كوب من الخل.
• قليل من الملح.

الطريقة

1. نحضر إناء ونضع به كمية الحليب ونضعه على النار ونتركه حتى يقرب من درجة الغليان.
2. ثم نسكب عليه الخل ونقلبه جيداً، ثم نصفي الحليب بالمصفاة.
3. نأخذ الموجود في المصفاة ونضعه في الخلاط مع الزبدة وقليل من الملح ونخلطهم مع بعض.
4. بعد ذلك نضعهم في طبق أو قالب ونضعه في الثلاجة حتى تبرد الجبنة وتتماسك.

طريقة أخرى لعمل الجبنة النستو

تختلف طرق عمل هذه الجبنة من طريقة إلى أخرى وهذه الطريقة كالتالي:

المكونات

• كوب من اللبن البودرة.
• قليل من الزيت.
• ربع كيلو من الجبنة القريش.
• ٣ قطع من الجبنة المثلثات.
• نصف كوب من الزبدة.

الطريقة

1. نضع الجبنة القريش مع المثلثات والزبدة واللبن البودرة في الخلاط ونضربهم مع بعض.
2. نسكب الخليط في مقلاة ونضعه على النار ونتركها حتى يظهر بها فقاعات.
3. نرفع المقلاة من على النار ونسكب الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت.
4. ثم نضع القالب في الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة ثم نقطعها على شكل مثلثات.

فوائد تناول الجبنة النستو للرضع

من المعروف أن هذه الجبنة سهلة البلع عند الأطفال الصغار لذلك تفضله الأمهات في تغذية أطفالها ومن فوائدها كما يلي:

• تحتوي الجبنة النستو على مجموعة من البروتينات والكالسيوم، الذي يعمل على تقوية العظام ويعالج تقوس الرجلين عند الأطفال.
• تعمل هذه الجبنة على تقوية جهاز المناعة وحماية الجلد عند الطفل لأنها غنية بفيتامين B  المسئول عن ذلك.
• يوجد بها فيتامين A  الذي يحافظ على سلامة العين ونموها بشكل سليم.