أكلة لفائف التفاح بالقرفة الشهية وطريقة التحضير
طريقة لفائف التفاح بالقرفة، في الكثير من الأحيان نشعر بالملل من الحلوى المعتادة والوصفات المتكررة من الكيك ونرغب في تجربة حلوى جديدة ووصفة جديدة من الحلويات وخاصةً للأطفال بدلًا من شرائها من الخارج ومن ألذ وصفات الحلوى الغير شائعة هي لفائف التفاح بالقرفة التي تعطي مذاقًا رائعًا ناتجًا من خلط القرفة مع التفاح الطري تابعوا معنا لمعرفة كيفية تحضير لفائف التفاح بالقرفة للحصول على وصفة رائعة لذيذة لا تقاوم.
مكونات لفائف التفاح بالقرفة المنزلية
لن تحتاج وصفة لفائف التفاح بالقرفة العديد من المقادير بل هي مقادير بسيطة تتواجد بكل منزل وهي:
مقادير عجينة لفائف التفاح
- دقيق أبيض منخول: ثلاثة أكواب.
- أي نوع حليب بودرة: ثلاث ملاعق حجم كبير.
- سكر بني أو أبيض إذ لم يتواجد البني: ثلاثة ملاعق حجم كبير.
- رشة بسيطة ملح.
- كمية ماء فاتر مناسب للعجن لتحضير العجينة.
مقادير حشوة اللفائف
- تفاح: حوالي نصف كيلو أو حسب العدد على أن يكون التفاح مقشر ومقطع شرائح.
- زبدة: ثلاث ملاعق حجم كبير.
- قرفة: حسب كمية التفاح وحسب الذوق.
- سكر بني أو أبيض: حسب الحاجة والذوق.
طريقة لفائف التفاح بالقرفة المنزلية
الوصفة تحتاج منها حوالي ساعة واحدة وتصير جاهزة للتقديم وهي تشبه إلى حد كبير لفائف التفاح بالقرفة المقدمة في الكثير من مطاعم الطعام مثل ماكدونالدز وإليكم طريقة عملها في المنزل:
- نبدأ بتحضير عجينة اللفائف حيث نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ والتقليب المستمر للتأكد من ذوبان المكونات.
- نترك هذا الخليط على جنب لفترة بسيطة لحين ملاحظة الفقاعات وتتفاعل مع بعضها.
- أثناء ذلك نجهز وعاء آخر عميق لنضع به مقدار الحليب البودرة مع الدقيق ورشة الملح وكمية البيكنج بودر مع مزيج الخميرة السابق.
- يجب أن نعجن المكونات السابقة لكي نصل إلى قوام متماسك من العجينة.
- يتم تغطيتها ووضعها بمكان دافئ حوالي نصف ساعة لكي تتخمر.
- نحضر الحشو في تلك الأثناء حيث نضع التفاح المقطع مع السكر والقرفة والزبدة في وعاء عميق.
- ونضعها على النار لكي تتجانس مع بعضها.
- ومن ثم يتم فرد العجينة بشكل مستطيل ووضع الحشو بها ولفها مثل الرول وتقطيعها بأحجام حسب الرغبة ونرصهم في الصينية.
- توضع الصينية في الفرن حتى تنضج.
شارك
تعليقات