خطوات وطريقة عمل فطيرة الكاستر مورق ولذيذ جداً

يعتبر الكستر من المكونات المساعدة على تحضير أطباق الحلويات اللذيذة، فكثير من الناس يحبون أطباق الكاستر باللبن وخاصة الأطفال، يفرحون بالأشياء الجديدة، لأنه يضيف لطبق الحلوى نكهات لذيذة وجديدة وشكل رائع، لأن قوامه مختلف ويوجد به صوص خفيف يغطي سطح طبق الحلوى وكريمه ثقيله تستخدم حشوات للكعك، ويوجد للكاسترد فوائد كثيرة جداً لأنه مليء بالسعرات الحرارية، التي يستفيد منها جسم الإنسان، تتجه معظم الأمهات، على مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت، للبحث عن طريقة جديدة لعمل الكاستر، واليوم نحن نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكاستر بوصفة مختلفة، وسريعة وغير مكلفة تماماً.

طريقه عمل فطيرة الكاستر

مكونات العجينة:

1. عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3. عدد حبة واحدة من البيض.
4. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
5. كمية من الماء الدافئ للعجن.
6. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات الكاستر:

1. عدد 2 كوب من الحليب السائل.
2. صفار حبة واحدة من البيض.
3. ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
4. نصف كوب صغير من السكر.
5. ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة تحضير فطيرة الكاستر

• أولاً قومي بإحضار إناء كبير ثم نضع فيه كمية الدقيق، ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ونقلبهم جيدا، ثم بعد ذلك نضيف بيضة واحدة، ونصف كوب من السكر ونضيف أيضاً ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم نضيف ماء دافئ تدريجياً، ثم نعجن المكونات جيداً، ثم بعد ذلك نترك العجينة تخمر لمدة ساعة تقريباً.
• ثم بعد ذلك نحضر إناء آخر ونضع فيه كمية الحليب السائل، وصفار بيضة واحدة، ونضع ملعقة كبيرة من جوز الهند، ونضع نصف كوب من السكر، ونضع ملعقة كبيرة من النشا، كل هذة المكونات علي نار هادئة، حتي يصبح القوام. سميك ومتماسك.
• ثم نقوم بدهن القالب المارد إدخالة الي الفرن بقليل من الزيت، أو الزبدة.
• ثم قسمي العجينة إلى 4 أقسام، ثم بعد ذلك قومي بفرد القسم الأول من العجينة في القالب، واضيفي فوقه طبقة من الكاستر.
• كرري الخطوة السابقة بفرد باقي الأجزاء واضيفي الكاستر.
• ثم ضعي المتبقي من الكاستر علي الوجة، ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة.