طريقة عمل القرنبيط المقلي بخلطة مميزة ولذيذة ومن غير ما يشرب نقطة زيت

القرنبيط المقلي ، من الأكلات الشرقية اللذيذة والشهية والتي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنه من الأكلات المرغوبة، والتي تنال إعجاب الجميع أيضاً، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية نظرا لأنه غني بالفسفور، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمله بطريقة سهلة وسريعة وشهية، وبخلطة مميزة حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيره بكل سهولة، وبطريقة مضمونة، حيث تحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم، ولما له من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة يالنجي ورق العنب وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل القرنبيط المقلي بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل.

مكونات القرنبيط المقلي

يتكون القرنبيط المقلي من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

مقادير سلق القرنبيط

• 500 جم قرنبيط.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فص ثوم كبير.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ماء.

مقادير الخلطة

• 100 جم دقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم أو الكزبرة.
• كوب حليب.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نقطع القرنبيط إلى شجيرات صغيرة، ثم نغسله جيداً بالماء.
2. ثم نحضر حلة ونضيف إليها قطع القرنبيط، ثم نغمره بالماء، ثم نضيف إليه الثوم والخل.
3. ثم نضع الحلة على النار، ثم نترك القرنبيط حتى ينضج لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
4. بعد ذلك نرفع القرنبيط من على النار، ثم نصفيه جيداً من الماء.
5. ثم نحضر الخلطة، نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والملح والفلفل الأسود والببريكا والثوم البودر والبقدونس المفروم ناعم والبيضة ونصف كوب من الحليب، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي.
6. ثم نضيف كمية الحليب المتبقية ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي.
7. بعد ذلك نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
8. ثم نغمر قطع القرنبيط في الخلطة، ثم نرفعها من الخلطة ونضعها في الزيت، وعندما تكتسب لوناً ذهبياً من أسفل نقلبها على الجهة الثانية، ثم نتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
9. ثم نرفع القرنبيط من الزيت على مناديل مطبخ.
10. بعد ذلك نقدم القرنبيط المقلي في طبق التقديم.
11. وبالهنا والشفا.