مشروب السحلب بالمكسرات ألذ مشروب في الشتاء
يعد مشروب السحلب بالمكسرات من أشهر المشروبات الشعبية وأكثرها طلباً حيث يحب الكبار والصغار تناوله مع نكهة المكسرات المميزة والتي تعطي الجسم قدر كبير من الطاقة والتدفئة خاصة في ليالي الشتاء الباردة، تابعي معنا في هذا المقال لمعرفة كيفية تحضير هذا المشروب بالمقادير والخطوات التفصيلية.
مشروب السحلب بالمكسرات
استمتعي بألذ مشروب ساخن كل يوم مع أسرتك وقدميه لضيوفك عن طريق تحضيره بتلك الطريقة ولن تحتاجي إلى شرائه من الكافيهات والمحلات بعد الآن.
المقادير اللازمة لعمل المشروب:
- أربع أكواب من الماء.
- عبوة من اللبن الحليب المكثف المحلى وتعادل أربعمائة مليلتر.
- رشة من المستكة المطحونة بودر.
- رشة من المحلب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.
- نصف كوب من المكسرات المطحونة خشن.
خطوات تحضير مشروب السحلب بالمكسرات:
- أحضري وعاء عميق مناسب الحجم وضعي به الماء.
- أضيفي اللبن المكثف والمسكتة والمحلب وقلبي.
- قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي.
- أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- قلبي الخليط جيداً واتركيه حتى يغلي.
- بعد أن يغلي اتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق إضافية مع التقليب باستمرار.
- ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي ماء الورد وقلبي.
- وزعي المشروب على أكواب التقديم مع إضافة القرفة والمكسرات على الوجه.
الطريقة الأصلية لعمل مشروب السحلب بالمكسرات:
المقاديراللازمة لعمل المشروب:
- كوبان من اللبن السائل.
- سكر أبيض ناعم للتحلية حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند المبشور.
- ست ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب الجاهز.
- ملعقتان صغيرتان من الزبيب.
- ملعقتان صغيرتان من المكسرات.
- رشة من القرفة حسب الرغبة.
خطوات تحضيرالمشروب:
- ضعي اللبن على النار ثم أضيفي السكر.
- أضيفي خليط بودر السحلب وقلبي حتى يتكاثف الخليط.
- اتركي الخليط يثكاثف ويغلي على النار لمدة دقيقتان.
- يرفع من على النار ويوضع في كوب التقديم.
- أضيفي القرفة وجوز الهند والمكسرات على الوجه وقلبي.
- يقدم المشروب ساخن ويمكنك الاستغناء عن القرفة إن أردت.
شارك
تعليقات