طريقة عمل كيكة النشا الرائعة بمكونات في مقدرة الجميع وفي وقت بسيط

طريقة تحضير كيكة النشا الممتعة التي تتميز بالرائحة الطيبة، وتعتبر هذه الكيكة من الحلويات الهشة الخفيفة جداً والمفيدة لجميع الأعمار الكبار منهم والصغار، حيث انها وجبة مليئة بالمواد الصحية المغذية لأنها تحتوي على اللبن والبيض الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات المهمة للعظام والجسم بشكل عام، يفضل كثير من  الأطفال هذه الكيكة وهي من اسهل انواع الكيك التي تقوم به الأمهات وتتميز بسرعة تحضيرها، ويمكن عمل هذه الكيكة بعدة أشكال حيث يمكن عملها سادة أو تزينها بالشوكولاتة والكريمة، وهى يمكن أن تقدم بجانب المشروبات ( المشروبات الساخنة والمشروبات الباردة ) أو من غير ذلك، واليوم سوف نعرض على مشاهدينا الكرام الأعزاء مكونات عمل كيكة النشا الجميلة وطريقة تحضيرها بالتفصيل من خلال موقعنا الممتاز صاحب التجديد والتمييز موقع ثقفني الإخباري.

مكونات عمل كيكة النشا الممتعة

تعتبر مكونات عمل كيكة النشا مكونات محدودة وتكون في مقدرة معظم الناس فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:

• كوب من الدقيق.
• ٥ حبات من البيض.
• نصف كوب من الكاكاو.
• كوب من النشا.
• كيس من البيكنج بودر ( ٢ ملعقة كبيرة ).
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتعرف على طريقة ممتعة وسهلة لعمل هذه الكيكة بكل بساطة وهذه الطريقة هي كما يلي:

1. نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء الخفق ونضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي أو الخلاط.
2. نخفق حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضع عليهم الزيت ونخفق حتى تتجانس المكونات.
3. ثم ننخل الدقيق والنشا عدة مرات بالمنخل السلك حتى يدخل الهواء فتصبح الكيكة هشة.
4. نقلب الكاكاو والبيكنج بودر مع الدقيق والنشا ثم نضيفهم بالتدريج إلى خليط البيض والسكر.
5. ونعجن برفق في اتجاه واحد حتى نحصل على قوام مناسب.
6. بعد ذلك نسكب هذا الخليط في صينية مدهونة بالسمنة ورشة من الدقيق.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين  ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.

طريقة تحضير البسكويت بالنشا

هيا بنا نتعرف على مكونات وطريقة تحضير البسكويت بالنشا وهي كما يلي:

المكونات

• ٢ كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من النشا.
• ٣ حبات من البيض.
• كوب من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الفانيليا.

الطريقة

1. نضع السكر والبيض والزيت والفانيليا في وعاء الخفق ونخفقهم جيداً.
2. نقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخفق لمدة ٥ دقائق.
3. نضع النشا إلى العجين السابق ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة ونضعها في صينية مدهونة ونتركها لمدة ١٠ دقائق حتى ترتاح.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركه لمدة ١٠ دقائق.

طريقة عمل المهلبية

تعتبر المهلبية من أنواع الحلويات التي يتم إعدادها بالنشا وهو أساسها والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها وهي كالآتي:

المكونات

• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ٤ ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من اللوز المجروش.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٦ أكواب من الحليب السائل.

الطريقة

1. نضع الحليب والسكر والنشا والفانيليا في إناء على نار متوسطة.
2. نقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
3. نرفع الإناء من على النار ونتركه جانباً لمدة ١٠ دقائق.
4. نسكب المهلبية في كاسات التقديم ونضعها في الثلاجة حتى تبرد ثم نرش عليها اللوز المجروش.

بعض الاضافات التي تجعل الكيك ناجح

وجود القهوة في الكيك يساعد في التخلص من رائحة البيض المزعجة، وإضافة النشا يجعل الكيكة إسفنجية وهشة ولا تهبط بعد خروجها من الفرن، كما أن يعمل الخل على ارتفاع قوام الكيكة والتخلص من رائحة البيض أيضاً، ويعد الزبادي هو البديل المنقذ للكيك بدلاً من السمنة أو اللبن أو الزيت لأنه من المنتجات الدسمة.