بمقادير مظبوطة اعملي السينابون الهش الخفيف بطعم ومذاق لذيذ لا يقاوم
طريقة عمل السينابون، الكثير من الناس الآن أصبح يحبون المعجنات بشكل كبير، وذلك لأنها تعتبر من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، ويعتبر السينابون من أهم المعجنات التي أصبح لها شهرة كبيرة ويحبها الكثير فهو لذيذ الطعم، وطريقة تحضيره في المنزل تعتبر من الطرق السهلة، ولكنها تحتاج إلى إتباع خطوات دقيقة حتى يصبح مظبوط، وجميل كالمحلات، وسوف نتعرف على هذه الخطوات الان.
طريقة عمل السينابون
السينابون إحدى المعجنات اللذيذة جدًا الذي يتم شرائه والطلب عليه بشكل مستمر ودائم، فهو يمكن أن يعتبر وجبة إفطار خفيفة ولذيذة مع كوب الشاي في الصباح أو نوع من الحلوى المميزة التي يمكن تناولها أثناء اليوم، ويظن الكثير من النساء أنه من الصعب تحضير السينابون في المنزل على الرغم أنه يمكن تجهيزه بكل سهولة، وسوف نساعد كل أم الآن ونعرض خطوات بسيطة لتحضير السينابون من خلال متابعتنا الآن.
مكونات السينابون مغذية ومفيدة جدًا للجسم، وسوف نتعرف عليها الآن وعلى طريقة تجهيزها وهي كالأتي:
المكونات
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- بيضتين متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة من القرفة.
- رشة ملح.
- كيلو من الدقيق الخاص بالمعجنات.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في البداية سخني الفرن حتى يكون جاهز عند التسوية.
- قومي بتسخين اللبن، أضيفي اللبن بعد أن يصبح دافئًا في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الخميرة، مع ملعقتين فقط من السكر في الخلاط مع الحليب.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- اتركي الحليب مع الخميرة في كوب وضعيه جانبًا لمدة خمس دقائق حتى يتم التخمير.
ضعي الآن في الخلاط الزبدة مع البيض والسكر والفانيليا. - اخلطي المكونات بشكل جيد.
- اضيفي إليه كوب الحليب بالخميرة، واعيدي الخلط.
- أعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح بقوام كريمي.
- الان احضري الدقيق، ونخليه وأضيفي إليه رشة الملح، واضيفي أيضًا القرفة.
- اخلطي المكونات جيدًا بمعلقة.
- اضيفي الدقيق بمكوناته على الخليط السابق تحضيره.
- اعجبني جيدًا حتى تتكون عجينة كبيرة متماسكة وناعمة.
- استمري في عجن العجينة بيدك على سطح صلب.
- ضعي العجينة في وعاء معدني، وغطيها بغطاء حتى تتخمر بشكل أفضل.
- اتركي العجينة حتى يتضاعف حجمها بشكل ملحوظ وواضح ولا تقل المدة عن ساعة ونصف.
- بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى عدة أقسام.
- افردي كل قسم من الأقسام على سطح صلب وقومي بحضورها بالحشو المناسب لكي، ثم لفيها بنفس لفة السينابون المعروفة.
- افعلي ذلك في كل الأجزاء.
- ضعي السينابون في صينية كبيرة أو صاج مدهون بالزيت.
- يدخل الفرن الان على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- يترك حتى يتغير لونه إلى الذهبي وينضج.
- ويتم تناوله بعد ذلك ساخن أو بارد حسب الرغبة.
ظهرت بعض الحلويات التي نالت اعجاب الكثير منا بشكل كبير و السينابون من الحلويات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة كنوع من المعجنات، وأصبح يحبها الأطفال بشكل كبير، ولذلك يمكن لكل ام تجهيزه الآن في المنزل بشكل دائم بخطوات بسيطة وتكلفة اقل من المحلات، وسوف نتعرف على طريقة تجهيز السينابون فى البيت بكل سهوله.
تعليقات