اصنعي لأطفالك في المنزل كيكة التوفي التركية الشهية بكل سهولة

تعتبر كيكة التوفي التركية ، من أنواع الكيك المميز بصوص رائع ومختلف التوفي الشهي، قومي بتقديمها لأطفالك سيحبونها كثيراً، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة، لأنها تتميز بطعم للذيذ ورائع، فهي تعتبر من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، هي كيكة بسيطة وسهلة وغير مكلفة، من الحلويات التي لا يختلف أحد علي حبها، حيث أنها من الحلويات اللذيذة، التي تتمتع بشهرة و شعبية كبيرة، تعتبر من الكيك الذي يتمتع بمذاق طيب ورائع، وهي من أنواع الكيك المغذي والمفيد للأطفال، حيث تحتوي علي البيض والحليب الغني بالكالسيوم والمعادن، سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل كيكة التوفي التركية في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة التوفي التركية

هيا بنا نتعرف من هنا علي مقادير عمل هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-

• كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• كوب من اللبن البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة بكينج بودر.

طريقة التحضير

من هنا سوف نقدم لكم خطوات تحضير كيكة التوفي التركية في المنزل بكل بساطة وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار إناء ونضعه علي النار، ونضع به اللبن البودرة، ويتم تقليبه حتي يصفر لونه.
2. بعد ذلك نرفعه من علي النار، ونضعه في طبق كبير، ويضاف إلية الزيت ويقلب جيداً.
3. في الخلاط الكهربائي، يتم وضع البيض ويخفق جيداً، حتي نحصل علي قوام كثيف.
4. ثم يضاف إلية السكر، والفانيليا بالتدريج، وتخلط المكونات جيداً.
5. بعد ذلك نضع الدقيق، و بكينج بودر وتقلب المكونات، مع إضافة ربع كوب من الماء.
6. ثم نضع المكونات علي خليط اللبن البودرة، والزيت مع التقليب، باستخدام معلقة خشبية.
7. بعد كدة نحضر صينية، ويتم دهنها بالزيت وتبطن بالدقيق، ويصب خليط الكيك بها، ونضعها في فرن متوسط الحرارة.
8. علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة لا تقل عن نصف ساعة، حتي تمام نضج الكيك.
9. ثم نضع الكيك في طبق التقديم، ويصب عليها صوص التوفي، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص التوفي

هيا بنا نتعرف علي طريقة تحضير هذا الصوص اللذيذ وهي كما يلي:-

• لتحضير الصوص عليك بوضع، 6 ملاعق كبار من السكر علي النار، مع التقليب حتي يذوب، ويتغير لونه للأصفر.
• ثم نضيف عليه علبة قشطة مع التقليب المستمر، ثم يتم رفعه من علي النار، ويضاف إليهم 3 ملاعق كبار من الماء، ونتركه جانباً حتي يبرد تماماً.

نصائح مهمة لضمان نجاح وصفات الكيك

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:-

1. تأكدي من أن قوالب الكيك لديك يناسب حجم الكيك الذي تخبزيه.
2. استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً.
3. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
4. عند ضرب الخليط يجب أن يكون المضرب في أتجاه واحد.
5. التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل استخدامه.
6. يجب تثبيت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالتوفي

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير هذه الكيكة الشهية وهي كالاتي:-

• نقوم بصف 2 بكيت بسكويت شاي في صينية، وبالفرشاة نمسح الوجه بالحليب السائل، ليعطيه طراوة.
• ثم ندهن البسكويت بالتوفي الجاهز، ونصف فوقه طبقة أخرى من البسكويت، ونمسح الوجه أيضاً بالحليب.
• وهكذا إلي أن ننتهي ونغطي الوجه بالكريمة، وفوقها طبقة توفي ونتركها تبر،د ساعة أو ساعتين في الثلاجة، ثم تقدم بالهناء والشفاء.

طريقة بسيطة لتحضيركب كيك الشكولاتة اللذيذ

من هنا سوف نتعرف علي طريقة عمل هذا الكعك اللذيذ وهي كما يلي:-

1. قومي أولاً بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
2. ثم بعد ذلك حضري قوالب الكب كيك، وضعي داخلها الأكواب الورقية.
3. قومي بخلط كوب وربع من الدقيق مع ربع كوب من الكاكاو، مع نصف معلقة بكينج بودر كوب سكر بودرة، وخلطيهم جيداً حتي تتجانس المكونات.
4. بعد ذلك اخفقي 2 بيضة مع معلقة فانيليا، مع كوب ونصف من الحليب مع نصف كوب زيت، جيداً حتي تتجانس المكونات.
5. ثم ضيفي الخليط علي الخليط السابق، واستمري في الخفق حتي تمتزج المكونات، وتتجانس جيداً.
6. بعد كدة وزعي الخليط علي القوالب، واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
7. ثم حضري صوص الشكولاتة، علي حمام ماء ساخن بوضع 2 كوب سكر بودرة مع ربع كوب كاكاو، مع ربع كوب حليب حتي تمتزج المكونات وتتماسك.
8. بعد ذلك اتركي الكيك ليبرد ثم يسقي بصلصة الشكولاتة، ورشي الشكولاتة المبشورة علي الوجه، وقدميه بالهناء والشفاء.