طريقة عمل فطير المخابز الخفيف المورق بأربع مكونات بسيطة في المنزل بكل سهولة

فطير المخابز الخفيف المورق ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أثناء تحضيرها، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع الأطعمة وكذلك مع العديد من أنواع الصوصات الحلوة.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل فطير المخابز الخفيف المورق.

مكونات فطير المخابز الخفيف المورق

يتكون فطير المخابز الخفيف المورق من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة وسنتعرف فيما يلي علي مكونات فطير المخابز الخفيف المورق ومكوناته كالتالي:

• كيلو من دقيق المخبوزات.
• كوبين ونصف من الماء.
• نصف كوب سكر.
• كوب ونصف من الزبدة ويفضل الزبدة التونسي أو المارجرين أو النيوزلاندي.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل فطير المخابز الخفيف المورق وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بخلط نصف كمية الماء مع السكر ثم نقوم بعجن الدقيق مع الماء ورشة الملح.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الماء نستمر في العجن لمدةةسبع دقائق ويمكننا إستعمال المضرب الكهربائي.
• وبعدما يتم عجن العجينة جيدا نقوم بدهنها بالزيت ونغطيها ونتركها جانبا لمدة ساعة حتي ترتاح.
• بعد مرور الساعة نقوم بفرد جميع كمية العجين بسمك أقل من ١سم.
• ثم بعد ذلك نقوم بدهن العجينة التي قمنا بفردها بالزبدة بالتساوي علي سطح العجينة.
• ثم بعد ذلك نقوم بلف العجينة رول ونقطعها إلي سبع قطع ونضع القطع في صاج مدهون بالزيت ونغطيهم ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى يرتاح العجين.
• بعد مرور المدة نقوم بفرد كل عجينة بسمك رفيع علي شكل مستطيل.
• ثم نقوم بلم أطراف العجينة علي بعضها حتي تصبح بشكل مربع ثن نقوم بفردها مرة أخري باليد بسمك أقل من ١سم.
• بعد ذلك نقوم بلم العجينة من جميع الأطراف ثم نكورها علي شكل كرة ونغطيها ونتركها جانبا حتي ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
• بعد مرور المدة نقوم بجلب صينية مدهونة بالزيت ونفرد فيها كل كرة من العجين بسمك أقل من ١سم.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية وندخل الفطير الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا.
• وعندما تتحمر الفطيرة من الأسفل نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر الوجه.
• ويكون فطير المخابز الخفيف المورق بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل فطير المخابز الخفيف المورق مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل فطير المخابز الخفيف المورق مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

يمكننا تناول فطير المخابز الخفيف المورق مع ذلك الصوص

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول  فطير المخابز الخفيف المورق مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.