بمقادير مقرمشة تذوب ذوب طريقه عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بمكونات سهلة وبسيطة

يعتبر بسكويت الشاي من الوجبات والمقرمشات الخفيفة التي يفضلها الأطفال والكبار، حيث يمكن أكله وتقديمه مع المشروبات مثل العصائر والمياه الغازية، وكذلك يقدم مع الشاي في وجبة الإفطار وكذلك يمكن تناولة كوجبة في العشاء، نظرا لأنه خفيف على المعدة وذات طعم لذيذ وشهي ومحبوب.

حيث يوجد ويباع هذا البسكويت في كثير من المحلات التجارية ولكنه غير صحي وغير أمن على صحتنا وصحة أطفالنا، نظرا لما يحتويه من المواد الحافطة التي تهدد حياتنا، وعليكي سيدتي أن تضمني صحتك وصحة أطفالك بعمل هذا البسكويت في المنزل بأبسط المكونات وفي أسرع وقت وصحي وآمن على حياتنا.

طريقه عمل بسكويت الشاي

الكثير يعشق تناول بسكويت الشاي بجانب كوب شاي أو كوب لبن أو عصير طازج، لذا يقومون بالبحث عن طريقة تحضيره في المنزل بدون تكاليف، وفي هذا المقال سوف نوضح لكي سيدتي طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بمكونات متوفرة في كل منزل بنفس طعم الجاهز، فقط قومي بتطبيق الخطوات خطوة خطوة للحصول على بسكويت بقوام مميز ولذيذ.

المكونات

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب وربع من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الزبدة الطرية.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• نحضر طبق عميق ومجوف، ونضيف به كوبان ونصف من الدقيق الأبيض، ثم نضيف إليه ملعقة من البيكنج بودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونقلب هذه المكونات ببعضها جيدا.
• ثم نحضر وعاء آخر عميق، ونضع به كوب من الزبدة الطرية.
• ثم نحضر المضرب الكهربائي، ونقوم بخفق الزبدة لمدة دقيقتين.
• وعند خفق الزبدة، نضيف إليها كوب وربع من السكر، مع الإستمرار في الخفق ولكن بسرعة بطيئة نسبيا، لمدة دقيقتين.
• ثم نضيف البيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا على المكونات المخفوقة، ونخفق هذه المكونات مرة أخرى جيدا لمدة دقيقة واحدة.
• ثم نضيف إلى هذه المكونات المخفوقة الدقيق بالإضافة إلى نصف كوب من الحليب، ونبدأ في عملية العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• ثم نقوم بقسم العجينة إلى قسمين، ونغلفها بورق بلاستيك، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  بعد مرور الساعتين، نخرج عحينة البسكويت من الثلاجة، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث دقائق.
• ثم نأتي بقطاعة البسكويت التي تكون على هيئة أشكال وعليكي بإستخدام الشكل المرغوب لكي.
• ثم نأتي بصينية ونضع عليها ورق من الزبدة، ونضع عليها قطع من البسكويت.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع بها صينية البسكويت ونتركها في الفرن حتى أن تصل إلى اللون الذهبي المناسب المقبول.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن، وتقدم في طبق التقديم، وبذلك حصلنا على بسكويت شاي في المنزل بطعم رائع وشهي، بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة.