من غير ما تمتص زيت طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة مقرمشة وبمكونات غير مكلفة وطعم لذيذ

من المعروف أن السمبوسة من المقبلات الشهية التي تقدم مع الوجبات مثل الكفتة والبطاطس والكباب وغيرها من المأكولات، حيث تعتبر السمبوسة من المقبلات المفضلة لكثير من الأطفال وكذلك الكبار، حيث تتعدد حشوات السمبوسة ومنها حشوة اللحمة المفرومة، ومنها حشوة الفراخ، ومشكل الجبن بالزيتون، حيث تعتبر من الوجبات السريعة وسهلة التحضير، ولكنها من عيوب السمبوسة المقلية أنها تعمل على شرب الزيت بكمية كبيرة، حيث تبحث السيدات على الكثير من الطرق لكيفية عمل حشوة السمبوسة باللحمة المفرومة بدون زيت، لكي تصبح خفيفة على المعدة، وسوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل هذه السمبوسة باللحمة المفرومة بدون زيت في أسرع وقت بحيث تصبح صحية وخفيفة على المعدة.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

لنتعرف من خلال السطور التالية عن مكونات وطريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة.

المكونات

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ثمرة من البصل صغيرة الحجم.
• حبة واحدة من الجزر صغيرة الحجم.
• كيمة قليلة من البازلاء الخضراء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من بهارات اللحمة.

طريقة تحضير هذه الحشوة

• نعمل أولا على تقطيع ثمرة البصل إلى قطع صغيرة، ثم نحضر وعاء مجوف ونضع به ملعقتين من الزيت النباتي على نار هادئة، ثم نضيف إليه قطع البصل، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثم نتركه على النار لكي تأخذ البصلة لون ذهبي فاتح، ثم نضيف إليه نصف كيلو من اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدا، ثم نضيف إليها نصف ملعقة من بهارات اللحمة.
• ثم نضيف بعد ذلك حبة الجزر الصغيرة المقطعة إلى قطع صغيرة، ونضيف كمية قليلة من البازلاء، ونخلطهم جيدا ببعض، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثم نترك هذه المكونات على النار قليلا من الوقت، حتى تصل إلى مرحلة النضج، بعد النضج نرفع كل هذه المكونات من على النار وبذلك تصبح حشوة السمبوسة جاهزة للحشو.
  طريقة حشو اللحمة المفرومة بالسمبوسة بدون زيت
• نأتي بعلبة من السمبوسة الجاهزة.
• ثم نقوم بأخذ شريحة واحدة ونضع بها كمية قليلة من حشوة اللحمة المفرومة التي تم تحضيرها.
• ثم نعمل على غلق شريحة السمبوسة وبداخلها الحشوة بطريقة محكمة على شكل مثلثات.
  ونستمر بنفس هذه الطريقة حتى نفاذ الكمية.
• ثم نأتي بصينية ونضع بها كمية قليلة من الزيت، ثم ترص مثلثات السمبوسة بجوار بعضها.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية، وعند سخونة الفرن نضع بها صينية السمبوسة.
• نترك هذه الصينية لحين وصول السمبوسة إلى اللون المناسب لكي.
• ثم نخرجها من الفرن، وتقدم بعد ذلك وتصبح جاهزة لتناولها كوجبة خفيفة خالية من الدهون وبطريقة صحية جدا.