سر عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت ولا قلي صحية للأطفال أحلى و ألذ من المطاعم

سر عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت، تعد البطاطس من أهم أنواع الطعام لدينا جميعًا وتقريبًا لا تخلو أي سفرة طعام من وجود البطاطس المقلية اللذيذة بجانب الصوص المختلف ولكن يستخدم كمية كبيرة من الزيت عند قلي البطاطس مما يضر بالجسم مع مرور الوقت ولا يملك الكثير الحلة الكهربائية التي تستخدم للقلي بدون زيت لذلك سوف نقدم بعض الخطوات لقلي البطاطس بقطرات بسيطة من الزيت تابعونا.

سر عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت

سوف نقدم لكم أكثر من طريقة لقلي البطاطس بدون زيت  صحية ومفيدة للأطفال .

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة قلي البطاطس بدون زيت

المكونات المستخدمة لقلي البطاطس بدون زيت

• وحدتين من البطاطس الكبيرة أو الكمية المرغوب فيها مع زيادة باقي المكونات أيضًا.
• كوبين من الماء المغلي.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• زعتر بمقدار ملعقة واحدة .
• ملعقة من الملح.
• وملعقة من النشا.

طريقة تحضير البطاطس بدون زيت

• نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع طويلة ونغسلها جيدًا بالماء.
• نضع البطاطس في الماء المغلي لبضع دقائق ثم نرفعها من الماء ونصفيها جيدًا.
• نضعها في وعاء ونتركها في الهواء حتى تجف من الماء تمامًا.
• نضع عليها زيت الزيتون والزعتر والنشا والثوم المفروم والملح ونخلطهم مع البطاطس.
• نرص أصابع البطاطس في صينية فيها ونضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر البطاطس وتصبح مقرمشة ولذيذة.
• يفضل استخدام نوع من الصواني التي لا يلتصق بها الأطعمة حتى لا تلتصق بها البطاطس بسبب وجود النشا.

طريقة أخرى لقلي البطاطس بكمية بسيطة من الزيت

• باستخدام ذات المكونات السابقة.
• نحضر مقلاة ونضع بها زيت الزيتون حيث يعد زيت الزيتون مختلف عن باقي الزيوت الأخرى ولا تقوم الأطعمة بشرب الزيت.
• ننتظر حتى يقدح ثم نضع فيه أصابع البطاطس ونقلب البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش.
• نرفع البطاطس من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لتتخلص تمامًا من آثار الزيت.
• ثم نضعها في وعاء التقديم وتقدم مع الكاتشب أو السلطات.

أهمية وفوائد البطاطس للجسم

• ينصح بعدم الإكثار من تناول البطاطس المقلية لإنها تزيد من الوزن كمان أن الزيت مضر بصحة القلب .
• كما أن تناول البطاطس مفيد أيضاً في تخسيس الجسم ولكن البطاطس المسلوقة أو محمرة في الفرن .
• كما تعمل البطاطس على تقوية عظام الجسم وخاصة للأطفال لبناء أجسامهم .
• وأن البطاطس تحتوى على بروتينات وفيتامينات مهمه جداً لصحة الجسم .