طريقه تحضير الارز البسمتي باللحم مع الخضار في المنزل

طريقه تحضير الارز البسمتي باللحم مع الخضار في المنزل بطريقه بسيطه وسهله التحضير حيث تعد من اشهي والذ الوجبات كما تتميز بسرعه التحضير كما يمكن استخدام الدجاج بدل من اللحم حسب الرغبة كما يمكن أن تقدم بجانب العديد من المقبلات مثل سلطه الزبادي أو السلطة الخضراء.

المقادير المطلوبة لعمل الارز البسمتي باللحم مع الخضار

• لحمة مكعبات أو موزة  حسب الرغبة.
• 2 كوب من الارز البسمتي.
• ملعقه من السمنة.
• 2 حبه بصل متوسطه الحجم.
• حبهان وورق لورا وقرنفل.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• ملعقه كبيره من الزيت.
• كركم.
• جزر مقطع إلي مربعات صغيره.
• كوب كبير من البسلة.
• 2 علبه من الزبادي.
• 3 معالق من المايونيز.
• ثوم مفروم وبصل بودر وبابريكا.

طريقه تحضير الارز البسمتي باللحم مع الخضار

• نبذا بوضع حله علي النار ثم نضيف ملعقه من السمنة ونضيف اللحم بعد التقطيع إلى مكعبات ونقلبهم قليلا دون وضع إلي بهارات.
• بعد تشويح اللحم نضيف الماء الساخن علي اللحم حتي يتم الطهي ثم نضيف بصله مقطعه مع حبهان وورق لورا والقرنفل وتترك علي النار حتي تغلي ويتم الطهي جيدا ثم نضيف رشه من الملح مع ملعقه صغيره من الفلفل الأسود وتترك لمده ثلاثة دقائق تقريبا ثم ترفع من علي النار.
• نحضر حله ونضعها علي النار ثم نضيف الماء مع الجزر المقطع والبسلة وتترك حتي تغلي ثم ترفع من علي النار وتترك جانبا.
• نحضر البصل المقطع إلي مكعبات صغيره ويقلب في طاسه مع ملعقه من الزيت ورشه من البهارات مثل الفلفل والملح والكركم ونقلب جيدا حتي يتغير اللون ونغلق النار.
• نضع 2 كوب من الارز البسمتي في حله علي النار مع ملعقه كبيره من الزيت ونقلبهم جيدا ثم نضيف شوربه اللحم ويترك علي النار حتي يتم الطهي ثم يرفع من علي النار ويترك جانبا.
• في حلة علي النار نضع ملعقة من البصل بالتوابل الذي تم تحضيره من قبل ثم نضع اللحمة ثم نضع البصل مره اخري وملعقه اخري من البصل ثم طبقة من الارز البسمتي مع شوبه ونقلب بها كرك.
• ثم نضع البصل مره اخري مع البسلة والجزر ثم باقي الارز مع نصف كوب من الشوربه وتترك علي نار هادئه لمده عشر دقائق.
• تقدم بجانب سلطة الزبادي المكونة من 2 علبة زبادي مع 3 معالق مايونيز والثوم المفروم ورشه من الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا.